สูตรเห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)
ส่วนผสม เห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)

เห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)

1.Egg 1 peaches
2.Chicken Minced 100 gram
3.Prawn 30 gram
4.Squid 30 gram
5.Coriander Root 20 gram
6.Garlic 15 gram
7.Sesame Oil 1 tbsp
8.Oyster Sauce 2 tbsp
9.White Soya Sauce 1 tbsp
10.Maggi Sauce 1 tsp
11.Pepper Ground ½ tsp
12.Tapioca Flour 1 tbsp
13.Sugar 2 tsp
14.Shitake Mushroom 5 Peaches

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


เอาเห็ดหอมดอกขนาดกลางไปตุ๋นให้สุกจนนุ่ม แล้วพักไว้ เอากระเทียม รากผักชี ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ไปบดรวมกัน ให้ละเอียดแล้วนำมาปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วใส่ไขไก่ และแป้งมันลงไป แล้วนวดให้เข้ากันจนเหนียว จึงเอามายัดใส่ในเห็ดหอมให้พอดีกับดอกเห็ด แล้วเอาไปนึ่ง 20 นาที หรือจนสุก แล้วนำมาเรียงใส่จาน แต่งจานให้สวยงาม ใช้ผักหั่นฝอยๆรองก่อน แล้วค่อยเอาดอกไม้ที่แกะแล้วมาวาง แล้วทำซอสน้ำแดงราดบนเห็ด แล้วเอา ต้นหอมซอยฝอยๆ กับพริกแดงหั่นฝอยๆแต่งหน้าเห็ดก็นำออกเสิร์ฟได้

 

เคล็ดลับการทำ เห็ดหอมสอดไส้ (Stuffed Shitake Mushroom)
ใช้สูตรเดียวกันกับ วิหคลืมรัง

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า