ÊٵÃÍÒËÒÃ

ÃèÇÁÊÃéҧ COOK BOOK ÊèǹµÑÇ
à¾Õ§á¹йÓÊٵÃÍÒËÒâͧ¤س·Õè¹Õè

àÃÔèÁàÅÂ!

Food Pedia

นม
milk [มิลค์]
    ในการทำขนมอบ หมายถึงเนื้อนม จะเป็นโครงสร้างที่ให้ความมัน กลิ่นรสช่วยเก็บความชื้นในเค้กและคุ้กกี้ น้ำตาล lactose ในนมช่วยทำให้เปลือกนอกเกิดสีขึ้น ทำให้มีความแข็งและแห้งเนื่องจากนมมีการเชื่อมโปรตีนในแป้ง จึงทำให้เกิดการแข็งขึ้น ในอาหารคาวใช้ในการหมักเนื้อสัตว์ให้นุ่ม, ช่วยทำให้ตับไม่ขม, ทำเป็นซุป, ซอส หรือนำมาใส่ในเครื่องดื่มได้หลากหลาย รวมถึงค็อกเทลด้วย

    สูตรอาหารที่ใช้นม เช่น เค้ก, นมเย็น, กาแฟลาเต้, ซุปเห็ด, ซุปข้าวโพด, คุกกี้
¤é¹ËÒÊٵÃÍÒËÒ÷Õèà¡ÕèÂǢéͧ

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

¼ÙéËŧÃѡ¡Ò÷ÓáÅЪÔÁÍÒËÒÃ

Partner

¾ѹ¸ÁԵà áÅÐáºù´ìÇѵ¶شԺÍÒËÒÃ

Professional service

˹èǧҹáÅÐͧ¤ì¡Ã

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com