วิธีลวกแบบไม่ทำลวกๆ เพื่อให้ผักลวกสีสวยสดกรอบ : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

หากจะหาวิธีง่ายๆ ในการทำ “ผักลวก” ให้สวยสดกรอบเสมือนที่ร้านอาหาร หรือในตลาดที่วางโชว์ไว้สวยงาม วันนี้ Foodie Taste ก็มีวิธีเด็ดเคล็ดไม่ลับมาบอกเพื่อนๆ แล้ว เพียงแค่เตรียมแค่ 2 สิ่งนี้เอาไว้!!!

เกลือ

น้ำมันพืช

วิธีการกง๊ายง่าย เพราะแค่เพื่อนๆ ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำเกลือใส่ลงไป พร้อมกับน้ำมันพืช อย่างละ 1 ช้อนชา เกลือก็ช่วยให้ผักมีสีสวยสดคงทน ส่วนน้ำมันพืช ก็จะช่วยให้ผักมีความเงางาม ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ซึ่งขั้นตอนในการลวก ก็คือนำผักลงลวกตอนที่น้ำเดือดจัดสุดๆ แล้วนับเวลาไปสัก 30 วินาที ถึง 1 นาที แล้วแต่ปริมาณของผักที่นำลงไปลวก จากนั้นก็นำผักลงแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อหยุดความร้อน เพียงเท่านี้ไม่ว่าจะผักชนิดไหนลงไปลวก สีสันของผักก็จะยังคงสวยสดงดงาม และกรอบอร่อยพร้อมเสิร์ฟแน่นอนจ้า…

#FoodieTaste

#FoodieTasteThailand

Write Review