การเตรียมน้ำสมุนไพรดื่มเอง เราจะได้น้ำสมุนไพรที่สะอาด ปราศจากสารพิษ รสชาติถูกปาก ได้ทั้งกลิ่น รสตามธรรมชาติของสมุนไพรนั้นๆ และราคาย่อมเยา

การเตรียมน้ำสมุนไพรเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริงควรคำนึงถึง สิ่งต่างๆ ดังนี้

1. การเลือกสมุนไพร ที่จะนำมาทำน้ำสมุนไพร ถ้าเป็นสมุนไพรสด ต้องเลือกที่สด เก็บมาจากต้นใหม่ๆ ตามฤดูกาล สีสันเป็นธรรมชาติตามชนิดของสมุนไพร ไม่มีรอยช้ำเน่า สมุนไพรที่สดใหม่ช่วยให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูง สีสันน่ารับประทาน ถ้าเป็นสมุนไพรแห้ง ควรเลือกสมุนไพรที่ใหม่สะอาด ดูลักษณะ สี กลิ่น และไม่มีเชื่อรา
   
2. ความสะอาดของสมุนไพร ควรล้างให้ถูกวิธี ถ้าเป็นสมุนไพรแห้งจะต้องล้างอย่างน้อย 1-2 ครั้ง ถ้าเป็นสมุนไพรสด ควรล้างอย่างน้อย 2-3 ครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีและสิ่งปนเปื้อนที่ติดมา
   
3. ภาชนะที่ใช้ จะต้องสะอาด เลือกให้เหมาะกับชนิดของสมุนไพร ภาชนะที่ต้มควรจะเป็นหม้อเคลือบ ไม่ควรใช้หม้ออลูมิเนียม เพราะอาจทำให้กรดที่อยู่ในสมุนไพรกัดภาชนะ ถ้าเป็นหม้อหรือกระทะทองเหลือง จะทำให้รสชาติของน้ำสมุนไพรเปลี่ยนไป นอกจากนี้การที่เราดื่มน้ำสมุนไพรที่มีโลหะหนักผสมอยู่ อาจจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สำหรับภาชนะที่บรรจุควรจะเป็นขวดแก้ว จะสะดวกในการนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อโรค และน้ำสมุนไพรจะไม่ทำปฏิกิริยากับขวดแก้ว ภาชนะที่เป็นแก้วยังดูใสสะอาดน่าดื่มยิ่งขึ้น การนึ่งฆ่าเชื้อหลังจากล้างภาชนะที่บรรจุแล้ว ควรลวกหรือต้มด้วยน้ำเดือด แล้วผึ่งให้แห้งและเมื่อบรรจุแล้วควรนึ่งเพื่อฆ่าเชื้ออีกไม่น้อยกว่า 20-30 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วจึงนำเข้าตู้เย็น ถ้าทำตามขั้นนี้จะสามารถเก็บได้นานถึง 2-3 สัปดาห์

วิธีดื่มและข้อควรคำนึงเกี่ยวกับน้ำสมุนไพร