ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดองสูตรและวิธีทำโดย บ้านฟ้าซอย 5| FoodieTaste

ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง

บ้านฟ้าซอย 5 05 Aug 2553 22:11:14 17869 view

Ingredients

- หน่อไม้ดอง

- ไก่

- ใบกระเพรา

- เครื่องแกงเผ็ดใต้

- กะปิ

- น้ำมัน

- ซีอิ๊วขาว

- น้ำปลา

- น้ำตาทราย

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 582553220330.jpg

- หน่อไม้ดอง หั่นตามต้องการ

Recipe 582553220448.jpg

- ไก่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น

- ใบกระเพรา เด็ดเป็นใบ ล้างให้สะอาด

Recipe 582553220620.jpg

- กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันนิดหน่อย พอร้อนใส่เครื่องแกงกับกะปิลงไป

- ผัดเครื่องแกงให้สุกหอม ใส่น้ำมันนิดเดียวพอค่ะ ถ้าน้ำแห้งจะเติมน้ำเอา

- ใส่ไก่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องแกง เหยาะซีอิ๋วขาวลงไป ผัดต่อไปจนไก่สุก

- ใส่หน่อไม้ดองลงไป

- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ผัดจนหน่อไม้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย

- ปรุงรสได้ที่แล้ว ใส่ใบกระเพราลงไป

- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ

Recipe 582553221027.jpg

- ใช้ไก่บ้านจะอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริงแกง

ลงเอย Restaurant

คั่วกลิ้งหมูชิ้น

ครัวคุณวาสน์

ต้มกระทิใบเหลียงกับกุ้ง (Reang leaves and coconut soup)

ChubbyLawyer

ไข่นุ้ยกรุบกริบ (Pork sparerib curry with Parkia)

ChubbyLawyer

แกงปลาดุกนาข่าอ่อนใบชะพลู

บ้านฟ้าซอย 5