Churros with Chocolate Chili Sauceสูตรและวิธีทำโดย Tiny| FoodieTaste

Churros with Chocolate Chili Sauce

Tiny 08 Aug 2553 22:29:00 13276 view

Ingredients

เมนูที่บัวจะทำวันนี้คือChurros with Chocolate Chili Sauce
ขนมสัญชาติเม็กซิกัน ที่ส่วนผสมและวิธีการทำก็คือการทำแป้งชูนั่นแล
เพียงแต่เอามาทอด แล้วคลุกกับน้ำตาลผสมซินนามอนซะหน่อย
แต่คราวนี้บัวเพิ่มผงปาปริก้าลงในน้ำตาล
และเสิร์ฟคู่กับ Chocolate Chili Sauce

Chocolate chili sauce

250 g dark chocolate
250ml วิปปิ้งครีม
60 g น้ำตาลทราย (อันนี้เพิ่มลดตามความขมของช็อคโกแลต)
1/4 tsp ซินนามอน
1/2 tsp พริกป่นละเอียด
1/2 tsp ผิวส้มขูด
1/4 tsp vanilla
เนยเล็กน้อย

สูตรชูโรส

1 cup น้ำเปล่า
4 ounces เนยจืด
1/4 teaspoon เกลือ
1 cup แป้งอเนกประสงค์
3 ไข่
1/4 cup น้ำตาล
1/4 teaspoon ซินนามอนป่น
1/4 teaspoon ปาปริก้า