Login
Search
14 Aug 2553 12:36:23 
10538 view
ปลาซีกุน รูปร่างมันจะคล้าย ๆ ปลาทูทะเล แต่รสชาติอร่อยกว่า
ถ้าเจอ หาซื้อมาทำทานได้ค่ะ เนื้อมันจะ มันออกหวาน ๆ หน่อย ๆ
ใช้ทอดแบบสด ๆ หรือจะทำเมนู ต้มยำ หรือเมนูอื่น ๆ ได้หมดค่ะ
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
- ล้างปลาซีกุน เอาไส้ออก และบั้งเป็นริ้ว
- เอาเกลือมาโรย ทาให้ทั่วทั้ง 2 ด้านของตัวปลา
- จากนั้นตั้งกะทะ ให้ร้อน ใส่น้ำมัน เอาปลาลงทอด พอเหลือง ยกลง
ปลาซีกุน รูปร่างมันจะคล้าย ๆ ปลาทูทะเล แต่รสชาติอร่อยกว่า
ถ้าเจอ หาซื้อมาทำทานได้ค่ะ เนื้อมันจะ มันออกหวาน ๆ หน่อย ๆ
ใช้ทอดแบบสด ๆ หรือจะทำเมนู ต้มยำ หรือเมนูอื่น ๆ ได้หมดค่ะ
ผัดม่าม่าขี้เมาบะหมี่ไก่พริกไทยดำไข่มะตูมSkåne´s puffed rice cookiesไก่พะโล้เซอลารี่ผัดดอกขจรใส่กุ้งบราวซอสซื้อเตาอบช็อคโกแลตมูสเห่าดงเนื้อfried rice with shirmpหมี่ผัดมันฝรั่งtoastedเค๊กผลไม้หลนปลาอินทรีbrown sugarfresh fruit cakeข้าวผัดมิโซะปลากะพงนึ่งมะนาวกระเทียมดองห่านย่างฮ่องกง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
