สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie KaewKarn

กุ้งห่มผ้า

KaewKarn 08 Sep 2553 21:35:26 11331 view

สูตรกุ้งห่มผ้า

Ingredients

-กุ้ง 10 ตัว
-เเผ่นเปาะเปี๊ยะขนาด 5*5 cm 10 แผ่น
-ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ
-กระเทียม 5 กลีบ
-พริกไทย 1 ช้อนชา
-รากผักชี 2-3 ราก

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 3 นาที

10 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วันนี้ขอนำเสนอ เมนูออร์เดิฟอาหารทอดค่ะ  กุ้งห่มผ้า อากาศร้อนเเต่ก็ยังอยากจะห่มผ้าอยู่นะค่ะ ทำกันง่ายๆค่ะ ทานกันเพลินด้วยค่ะ  เเต่ทานเยอะๆเดี๋ยวจะอ้วนได้นะค่ะ

    1. โขลก สามเกลอเข้าด้วยกันค่ะ กระเทียม พริกไทย และรากผักชี

    2.เตรียมกุ้งโดย เลาะเปลือกออก เหลือส่วนหางไว้ เเล้วใช้มีดปั้งตรงหน้าท้องกุ้ง 3-4 ปั้งนะค่ะ เพื่อไม่ให้กุ้งงอ เป็นการดัดหลังให้กุ้งค่ะ

    3.คลุกเคล้าผสม กุ้งกับสามเกลอ ตามด้วยซอสปรุงรส  พักไว้ 5 นาที

    4.เตรียมเเผ่นเปาะเปี่ยะสำหรับห่อ เเละเตรียมน้ำแป้งข้าวสาลี หรือข้าวโพดก็ได้ค่ะ ใช้เป็นกาวติดให้เเผ่นเปาะเปี่ยะติดกัน

    5.พับแผ่นปอเปี่ยะ 2 ด้านลงมาให้พอดีกับตัวกุ้ง วางกุ้งริมสุดของแผ่นเปาะเปี่ยะ เเล้วม้วนตัวกุ้ง จนหมดเเผ่นค่ะ แล้วให้น้ำแป้งทาปิด ให้เรียบร้อย เหมือนปิดผนึกซองจดหมายอ่ะค่ะ

    6.ม้วนจนครบจำนวนกุ้งที่มี เเล้วเตรียมกะทะให้น้ำมันท่วม เราจะทอดเเบบ deep fry ค่ะ อุณหภูมิ 170 c ทอดจนกว่าเเผ่นเปาะเปี่ยะจะเหลืองทองค่ะ

    7.ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เเล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็เข้ากันนะค่ะ

    ออร์เดิฟง่ายๆวันนี้ ไม่ยากเลยใช่มั้ยค่ะ ใช้เวลาทำไม่นาน ทานร้อนๆจะกรอบเเละอร่อยมากเลยค่ะ

Comment (2 )

dicery

09 Sep 2553 0:08:57

โอ๊ย ไม่ไหวแระค่ะ อยากทานแล้ว

ไม่ยากด้วยค่ะ

แจ้งลบ

สุดที่รัก

09 Sep 2553 15:41:06

เห็นด้วยค่ะ อยากกินๆๆๆอิอิ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com