=== สุกี้กุ้งสดแห้ง ===สูตรและวิธีทำโดย yanipa| FoodieTaste

=== สุกี้กุ้งสดแห้ง ===

yanipa 24 Feb 2553 14:23:52 17643 view

Ingredients

ผักกาดขาว
ผักบุ้ง
ผักคื่นฉ่าย
วุ้นเส้นแช่น้ำ
กุ้งสดหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ไก่ หมู ปลาหมึก
กระเทียมสับละเอียด
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
ซอสน้ำจิ้มสุกี้

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

1. เตรียมล้างผักต่าง ๆ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ผักคื่นฉ่าย และเด็ดหั่นพักไว้

2. วุ้นเส้นแช่น้ำ กระเทียมสับละเอียด ตอกไข่รอใส่ถ้วยไว้

3. นำผักทุกชนิดใส่ชามหรือจานและใส่วุ้นเส้นเตรียมไว้

4. ตั้งกะทะใส่น้ำมันและกระเทียมผัดพอเหลือง ใส่กุ้ง ไข่ไก่ ผัดพอสุก ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ใส่ผักที่เราเตรียมไว้ ใส่ซอสน้ำจิ้มสุกี้ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมเสริฟ

เริ่มกันเลย ล้างผักต่าง ๆ วุ้นเส้นแช่น้ำ สับกระเทียม เตรียมกุ้ง ไข่ไก่

เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว ตั้งกะทะใส่น้ำมัน กระเทียม ไข่ไก่

ผัดพอสุก ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ใส่ผัก และซอสสุกี้ ผัดให้เข้ากัน

เป็นอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่าย ๆ และรวดเร็วทันใจค่ะ

สำคํญที่ซอสปรุงรส ต้องอย่าเปรี้ยวเกินไปจะไม่อร่อย ถ้าซอสอร่อยจะได้สุกี้แห้งที่อร่อยค่ะ ต้องเลิกให้ดีนะค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

ข้าวเม่า

24 Feb 2553 15:13:51

น่าทานครับ คุณ yanipa ผมเคยลองใช้น้ำจิ้มสุกี้พันท้าย สูตรกวางตุ้ง รสชาติออกมาโอเคนะครับ อยากแซ่บก็เติม มะนาวกับพริก เพิ่มได้ครับ ส่วนตัวผมจะชอบเติมน้ำมันหอย กับน้ำมันงา ลงไปเพิ่มด้วย ลองทำกันดูนะครับ

แจ้งลบ

yanipa

25 Feb 2553 9:32:30

ใช่เลยค่ะ ใครอยากแซบเติมพริกขี้หนูและกระเทียมและมะนาวจะอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ แต่เพิ่งรู้ว่าถ้าใส่น้ำมันหอยและน้ำมันงาน่าสนใจค่ะ เพราะส่วนมากจะเติมตอนหมักพวกหมู ไก่ จะลองดูค่ะ ขอบคุณที่ให้คำแนะนำค่ะ

แจ้งลบ