Creamed potatoesสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Creamed potatoes

Thai-Swedish 27 Nov 2553 23:44:23 7193 view

Ingredients

1,2 kg มันฝรั่งต้ม
3 ช้อนโต๊ะ เนยสด
3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
6 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม หรือใช้นมสดแทนก็ได้ค่ะ
เกลือ พริกไทย
ผักชีลาว หรือ dill

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ข้างบนเขียนไว้ว่ามันฝรั่งต้มหนึ่งกิโลกับสองร้อยกรัม ของเราทานกันสี่คนพ่อแม่ลูกน่ะค่ะ แนะนำตอนปอกมันฝรั่งต้มให้หั่นชิ้นพอดีไว้เลยค่ะ จะได้เอามาผสมครีมได้แบบไม่เละ (บางคนเขาต้มเป็นหัวพอสุกแล้วเอามาหั่น แต่ของเราหั่นให้พอดีแล้วเอาไปต้ม)

ทำครีมซอสโดย ตั้งหม้อ ใส่เนยคนให้ละลาย เติมแป้งสาลี เติมวิปปิ้งครีม แต่ครอบครัวเราใช้นมสดแทนตลอดเพราะปริมาณไขมันไม่เยอะเท่าวิปปิ้งครีม

คนๆ ตลอดเวลา จนแป้งสุก เนื้อครีมข้น ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ซอยผักชีลาวใส่ ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย...เอาครีมที่ได้ไปราดมันฝรั่งที่ต้มเตรียมไว้

เสิร์ฟกับเนื้อสัตว์อบ หรือเนื้อสัตว์รมควัน วันนี้เรามีปลาแซลมอนรมควันค่ะ อร่อยมากๆ

Recipe 27112553234243.jpg