0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
วิธีทำ
- นำทุกอย่างมาเทรวมกันแล้วใช้ตระกร้อมือตีให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมที่ได้ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ หมั่นคนจนกระทั่งซอสเดือดและข้นขึ้นปิดยกลงจากเตา แล้วพักไว้ให้เย็น
Sai Ua
สปาร์คคลิ้งไวน์
ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
hot basil
มักกะโรนีต้มยำ
Thai steamed rice-skin dumplings
ผงชาเขียว
กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย
pickled herring
น้ำพริกนรกเห็ดหอม
ขนมหน้านวล
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบไวน์ขาว
ปลานิลทอดสมุนไพร
แอปเปิ้ลพาย
choco
ปลาทูฉู่ฉี่
Vietnamese springroll
spagetthi
การทำ
ไข่ปู
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร