สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Chef_MooNoY

ปลาราดพริก

Chef_MooNoY 30 Mar 2554 17:50:49 5897 view

สูตรปลาราดพริก

Ingredients

1.ปลา(วันนี้ขอใช้ปลานิลง่ายดีเนื้อเยอะ)
2.ต้นหอม
3.หอมแดง
4.พริก(พริกสอยเอาไว้แต่งหน้า)
5.กระเทียม
6.มะขามเปียก
7.น้ำตาลปีป หรือ น้ำตาลมะพร้าว

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ทอดปลาให้หอมและเหลืองจนน่ากิน
    2. เอามะขามเปียกมาแช่น้ำอุ่นและและใช้ช้อนบี้จนเละเป็นน้ำแล้วน้ำเมล็ดทิ้ง
    3.ตำเครื่องปรุง ( ได้แก่ ต้นหอม หอมแดง พริก กระเทีนม ) จนละเอียด
    4.ผัดเครื่องปรุงและใส่น้ำตาลปีป น้ำมะขามเปียกแล้วผัดปรุงรสตามชอบ
    5.ใส่จานพร้อมรับประทาน จ้าว ~ ค่า ~

 

เคล็ดลับการทำ ปลาราดพริก
*ก่อนทอดปลาทาเกลือก่อนเพื่อจะไม่ให้ปลาติดกระทะนะเจ้าคะ 555+

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ผัดดอกขจรใส่กุ้ง

ผัดดอกขจรใส่กุ้ง

จอมมารคากิ
แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

บ้านฟ้าซอย 5
น้ำพริกมะขามเปียก

น้ำพริกมะขามเปียก

chefya
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา(แสนอร่อย)

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา(แสนอร่อย)

sainammint
ผัดกระเพรายอดมะพร้าวกุ้งกับหมูสับ (Spicy stir fried coconut shoot with minced pork and shrimps)

ผัดกระเพรายอดมะพร้าวกุ้งกับหมูสับ (Spicy stir fried coconut shoot with minced pork and shrimps)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer