ปูอบหนำเลี๊ยบหมูสับสูตรและวิธีทำโดย aumimm| FoodieTaste

ปูอบหนำเลี๊ยบหมูสับ

aumimm 12 Jul 2554 21:26:54 5873 view

Ingredients

ปูทะเลขาว 1 ตัว
หนำเลี๊ยบ 10 เม็ด
หมูสับ 120 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
รากผักชี สับหยาบ 30 กรัม
ต้นหอมซอย 10 กรัม
หอมใหญ่หั่น 10 ชิ้น
พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 5 ชิ้น
ผักชี
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง
แป้งมัน

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

4 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ขั้นตอนการเตรียมปู

ล้างปูให้สะอาด นำปูคลุกแป้งมัน แล้วนำไปทอดในน้ำมันพอสุก พักไว้

วิธีทำ

คลุกหนำเลี๊ยบ หมูสับ กระเทียม รากผักชี ให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน นำหนำเลี๊ยบหมูสับลงคั่วให้พอแห้งและมีกลิ่นหนำเลี๊ยบหอม
ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรมและน้ำตาล เติมน้ำซุปพอขลุกขลิก
ใส่ปูที่เตรียมไว้ลงคลุกกับหนำเลี๊ยบ ใส่หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน หมูสับหนำเลี๊ยบจะเข้าเป็นเนื้อเดียวกับปูเป็นอันเสร็จ

ปูทะเลผัดหนำเลี๊ยบ