ขนมถั่วแป๊บ ไส้หวานสูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ขนมถั่วแป๊บ ไส้หวาน

tomlondon 03 Mar 2553 2:13:54 6905 view

Ingredients

ขนมถั่วแป๊บ ไส้หวาน
ส่วนผสม
1.แป้วข้าวเหนียว 3 ถ้วยตวง
2.เกลือป่น ½ ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.งาคั่ว ½ ถ้วยตวง
5.กะทิชาวเกาะ ½ ถ้วยตวง
6.มะพร้าวขูดอบแห้ง 4 ถ้วยตวง
7.ถั่วเขียวนึ่งสุก 300 กรัม
8.น้ำร้อนเดือด 1 ถ้วยตวง

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

1. เอาแป้งมาผสมกับน้ำร้อน แล้วนวดจนแป้งเข้ากันดี แล้วปั้นเป็นรูปกลมๆ

2. เอามะพร้าวขูดอบแห้งแล้วมาผัดกับรากผักชีสับ ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ ใบมะกรูดหั่นฝอยผัดจนเข้ากันดีแล้วพักไว้

3. กดแป้งให้แบนๆแล้วเอาไส้มาวางตรงกลางแล้วบีบแป้งให้ปิดติดกันกดให้เป็นรูปกลมแบนๆแล้วนำไปต้มในน้ำร้อนที่เดือดแล้วตักออกมาคลุกกับน้ำกะทิที่ต้มใส่เกลือน้ำตาลแล้ว พอจุ่มแล้วตักออก

4. เกลือ น้ำตาล งาคั่วผสมกันคลุกจนเข้ากันใส่ถาดไว้ ขนมถั่วแป๊บชุบกะทิแล้วเอามาคลุกกับถั่วที่ต้มสุกแล้วเอาไปคลุกกับน้ำตาลเกลือและงาคั่ว ก็รับประทานได้

สูตรอาหารล่าสุด