สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ครัวคุณวาสน์

ปลากะพง+เก๋าผัดเห็ดหูหนู

ครัวคุณวาสน์ 16 Aug 2554 13:31:16 5145 view

สูตรปลากะพง+เก๋าผัดเห็ดหูหนู

Ingredients

เนื้อปลากะพง+ปลาเก๋าหั่นเป้นชิ้นพอคำประมาณ ๒๐๐ กรัม
เห็ดหูหนูดำ ๑ ถ้วย
ผักเครส ๑ ถ้วย
ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พอประมาณ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 7 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ นำปลาลงผัดพอสุก เติมเห็ดหูหนูดำลงผัดต่อ กะว่าพอเห็ดหูหนุนิ่มขึ้นนิดหน่อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาวก็ได้ น้ำตาลทรายนิดนึงให้ไปเจือรสเค็ม ชิมรสได้ที่ก็โยนผัดเครสลงไป กลับทีสองทีตักขึ้นเสริฟครับ

    เมนูครัวคุณวาสน์ หลายๆเมนู เน้นทำง่ายนะครับ สำหรับแม่ครัวมือใหม่จะได้ลองทำกินเอง หัดทำใหม่เริ่มต้นที่ง่ายๆก็จะดีครับ จะได้มีกำลังใจการหัดทำอาหาร ไปเริ่มจากที่ยากมันจะท้อเอาได้

    ทีสำคัญไม่อยู่ที่ความยากหรือง่ายของสูตรอาหารแต่อยู่ที่วตถุดิบที่เลือกใช้ครับ.

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

แกงเหลืองกระดูกหมูกับหน่อไม้ดอง (Southern sour soup with pork spare ribs and preserved bamboo shoot)

แกงเหลืองกระดูกหมูกับหน่อไม้ดอง (Southern sour soup with pork spare ribs and preserved bamboo shoot)

ChubbyLawyer
แกงคั่วปลาเล็กปลาน้อย

แกงคั่วปลาเล็กปลาน้อย

ครัวคุณวาสน์
ผัดกะปิถั่วพู

ผัดกะปิถั่วพู

เนเวอร์แลนด์
แกงเผ็ดหนาง (Red curry with preserved pork southern style)

แกงเผ็ดหนาง (Red curry with preserved pork southern style)

ChubbyLawyer
แกงส้มผักรวมกุ้ง

แกงส้มผักรวมกุ้ง

แดดอุ่น

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer