หมูสับปั้นทอดกระเทียมสูตรและวิธีทำโดย BAAN PUEN| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie BAAN PUEN

หมูสับปั้นทอดกระเทียม

BAAN PUEN 03 Nov 2554 22:38:00 39260 view

สูตรหมูสับปั้นทอดกระเทียม

Ingredients

หมูบด ครึ่งกิโลกรัม
สามเกลอ : รากผักชี 1กำ / กระเทียม 10 กลีบ / พริกไทยเม็ด 15 เม็ด (โขลกละเอียด)
ซีอิ้วขาว 1 ชต
น้ำมันหอย 1 ชต
ซอสปรุงรส 1 ชต
น้ำตาล 1 ชช กับอีกนิดหน่อย
แป้งข้าวโพด 1 ชต
ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
น้ำมัน (พอให้ท่วมเวลาทอด)

0 ชม. 15 นาที

1 ชม. 0 นาที

3 คน

ความอร่อย 3 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 2 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 1 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

2.ใส่สามเกลอที่โขลก

3.ตามด้วยไข่ไก่

4.ใส่ซอส ซีอิ้วขาว น้ำมันหอยและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

5.ใส่แป้งข้าวโพด แล้วนวดหรือคนอย่างเร็วประมาณ 3-4นาที

6.หมักทิ้งไว้ 30 นาที

7.นำน้ำมันใส่กะทะ เปิดไฟกลาง

8.ปั้นหมูที่หมักทิ้งไว้ลงทอด

9.ไม่ต้องกลับด้านบ่อย รอให้เหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน

10.ใช้ตะแกรงกรองน้ำมัน เสริฟบนข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับการทำ หมูสับปั้นทอดกระเทียม

โขลก3เกลอให้ละเอียดคะ

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ไข่เจียวปูฟู

ไข่เจียวปูฟู

Fonnny

ไข่พะโล้เด็กดี (Kai Pa Low)

ไข่พะโล้เด็กดี (Kai Pa Low)

ChubbyLawyer

กุ้งน้ำมะขามเปียก (Deep fried Tiger Prawns with tamarind sauce)

กุ้งน้ำมะขามเปียก (Deep fried Tiger Prawns with tamarind sauce)

ChubbyLawyer

แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)

แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)

ChubbyLawyer

แกงเขียวหวานลูกชิ้นไก่หน่อไม้ดอง (Green curry chicken balls and preserved bamboo shoots)

แกงเขียวหวานลูกชิ้นไก่หน่อไม้ดอง (Green curry chicken balls and preserved bamboo shoots)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com