0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
ผัดพริกแกงเผ็ดใส่น้ำมันพืช
เติมหน่อไม้
เติมน้ำเปล่า
ปรุงรส ด้วยเกลือ ผงชูรส
เติมกุ้งสด
ต้มจนกุ้งสุก ยกหม้อออกจากเตา โรยโหระพา




อะราวเดอะเวิร์ล
แกงเผ็ดปลากระเบน (Sting ray curry)
อาหาร Nonya
brown sauce
ขนมปังไส้สังขยา
สูตรเอแคล
เลอเเปง
วุ้นกรอบ
ซุปกระดูกหมูฟัก
merlang
Maräng
วิธีการเก็บรักษามะระ
แป้งเค้กช็อคโกแลต
ไชโป้วสับ
ไส้เกี๊ยวทอด
น้ำจิ้มหมูกะทะ
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบเนยกระเทียม
ข้าวผัดระเทียม
วิธืทำพริกแห้ง
นํ้าซุปก๋วยเตี๋ยว
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (3 )
Thai-Swedish
ปกติจะไม่ชอบทานอาหารใส่กะทิค่ะ แต่ถ้ามีแขกมาบ้านก็ยอมทำอาหารไทยใส่กะทินะคะ สำหรับวันนี้ทำกินกันเองในบ้าน ใส่พริกแกงแดงแบบนี้น้องเพชร ( ลูกชาย 11 ขวบ ) ทานได้นะคะ
แจ้งลบSara
เผ็ดมากมั๊ยอ่ะจ๊ะเพ็ญ ถ้าคนบ้านนี้ที่ไม่กินเผ็ดเนี่ยเค้าจะกินกันได้มั๊ยหง่ะ
แจ้งลบThai-Swedish
ไม่เผ็ดจ้าหนึ่ง เด็กกินได้ เพราะเพ็ญใช้แต่น้ำพริกแกงเผ็ด ( พริกแกงแดง ) แค่นั้นเอง
แจ้งลบ