สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie arin

ปลาสลิดต้มกะทิใบมะขามอ่อน

arin 07 May 2555 23:19:08 9444 view

สูตรปลาสลิดต้มกะทิใบมะขามอ่อน

Ingredients

1.กะทิคั้นแล้ว 2 ถ้วยตวง
2.ปลาสลิดแห้งทอดกรอบ 2 ตัว
3.ตะไคร้หั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น ใบมะกรูด
4.ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 5 แว่น
5.ใบมะขามอ่อน 1/2 ถ้วยตวง
6.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลาดี 1/4 ถ้วยตวง
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9.พริกขี้หนูบุบพอแตก 3 ช้อนโต๊ะ
10.หอมแดงบุบ 3-4 หัว

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ล้างปลาสลิดให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จึงนำมาแล่เอาก้างออก ตั้งกระทะทอดให้สุกเหลืองกำลังดี นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
    2. ตั้งหม้อต้มกะทิ ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก ข่าอ่อน หอมแดง
      พอเดือด ใส่ปลาสลิดที่ทอดไว้ ใส่ใบมะขามอ่อน ปรุงรสด้วย พริกขี้หนู น้ำปลา
      มะนาว น้ำตาลทราย คนให้ทั่ว ชิมรสดีแล้ว พอเดือดอีกครั้งยกลง


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com