0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ปอกกล้วย ใส่ถุงพลาสติก กำให้กล้วยเละ
ตีวิปปิ้งครีมให้ฟู
ผสมกล้วยหอม นมสด น้ำตาลไอซิ่ง ให้เข้ากัน แล้วตะล่อมใส่วิปปิ้งครีม
เทใส่เครื่องทำไอศครีม ปล่อยทำงาน 40 นาที เทใส่กล่องพลาสติก ผสมดาร์กช๊อคโกแล็ตที่หั่นเตรียมไว้
เสิร์ฟทันที หรือถ้าอยากให้เนื้อแน่นมากๆ ก็แช่แข็งสองชั่วโมงขึ้นไป



ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้
การผลิตน้ำบูดู
ฟัวกราส์ (ตับห่าน)
ต้มยำไก่พริกเผาหอมเผา
Stuffed Egg
สูตรอาหารที่มีเห็ดเข็มทองและเห็ดนางรมหลวง
ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ
กระทิ
หมูผัดฉ่า
สูตรน้ำเต้าหู้
Nam หรือ เปาะเปี๊ยะเวียดนาม
เนยสดแต่งหน้าเค้ก
หอยแมลงภู่
Tacos
ปลูกผักพื้นที่น้อย
เมนูอาหารเด็ก 10-12
ถั่วฝักยาวชุบแป้งทอด
Autistic
Steamed chicken with Chiu Chow Chili Oil
ฉู่ฉี่ปลาดุก
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร