ผัดหมี่ฮกเกี้ยนสูตรและวิธีทำโดย Thun R.uang| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน

Thun R.uang 27 Jun 2555 16:28:22 27991 view

Ingredients

น้ำมัน
หอมแดง
เนื้อสัตว์ กุ้ง หอย หอยนางรม
เส้นฮกเกี้ยน
ผักกวางตุ้ง
ใบกุ้ยฉ่าย
ไข่ไก่
ซีอิ้วดำ
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาล
น้ำมันงา
พริกไท
น้ำซุป

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 2762555155951.jpg Recipe 2762555160405.jpg Recipe 2762555160509.jpg

ลวกเส้นให้สุกเล็กน้อยพักไว้
นำหอมแดงซอยลงผัดในน้ำมันให้หอม
ใส่เนื้อสัตว์ ก้านกวางตุ้ง ลงไปผัด พอสุก
ใส่เส้นลงไปผัด
ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำมันงา น้ำมันหอย พริกไท น้ำตาล
ใส่ผัก เติมน้ำซุปให้ท่วม ผัดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้พองวด
ตอกไข่ ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที
ส่วนผสมจะซึมเข้าเส้น และไข่จะสุกกำลังดี

Recipe 2762555161924.jpg Recipe 2762555162029.jpg Recipe 2762555162322.jpg

ก่อนผัดคลุกเส้นกับเครื่องปรุงก่อนก็ได้
เพื่อให้เส้นมีรสชาดเร็วขึ้น
เพราะถ้าผัดนานเกินไปเส้นจะเละก่อน

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (1 )

เบื่อพวกมโน

14 Oct 2557 17:45:22

ผัดแบบคุณให้หมาแดกเถอะ ไม่รู้จริงอย่ามาโพสต์ให้สูตรเค้าเพี้ยนเลย

แจ้งลบ

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

เครื่องในไก่ผัดพริกแกงใต้

Thun R.uang

หนางต้มกะทิ

ChubbyLawyer

น้ำพริกโจร

ครัวคุณวาสน์

หมี่ผัดเครื่องแกงกุ้ง (Stir fried Rice vermicelli with Southern curry paste and shrimps)

ChubbyLawyer

ไข่นุ้ยกรุบกริบ (Pork sparerib curry with Parkia)

ChubbyLawyer