Login
Search
0 ชม. 5 นาที
2 ชม. 15 นาที
4 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ส่วนผสมข้างต้น นำเจลลาตินแผ่นแช่ในน้ำเย็น 5 นาที
เตรียมหม้อใส่วิปครีมลงไปใช้ไฟป่านกลางถึงอ่อน
ผ่ากลางฝักวนิลาเอาช้อนขูดใส่ลงไปในหม้อ
ใส่น้ำตาลทรายแล้วตามด้วยเจลลาติน
เตรียมภาชนะที่จะใส่เอากระชอนเล็กกรองผงวนิลา แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
Topping วันนี้เป็นผลไม้สดนานาชนิดใส่ถ้วยแต่ด้วยใบมินต์พร้อมเสริฟ
hollandaiseน้ำจิ้มทะเลลวกจิ้มถั่วแดงร้อนยำวุ้นเส้นรวมมิตรภาษาอังกฤษซีฟู้ดเมนูอาหาร Cocktailผักโขมแฮมชีสบันสมูทตี้โยเกิร์ตนมน้ำผึ้งOmuraisuCucumberวุ้นกะทิมะพร้าวใบเตยน้ำเลม่อนแกงคั่วเจVegetarian curryหมูอบผักกาดขาวน้ำส้มหมักจากผลไม้ปอเปี๊ยะฟิลิปปินส์ปลาเก๋าผัดเห็ดหูหนูซุปถั่วลันเตาน้ำสต๊อกหมู
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
01 Jan 2556 0:34:57 
4874 view
