สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie kruchev chillchill

น้ำพริกสมุนไพรคั่วกุ้ง

kruchev chillchill 16 May 2556 16:39:11 19065 view

สูตรน้ำพริกสมุนไพรคั่วกุ้ง

Ingredients

พริกขี้หนูแห้ง ทอดกรอบ ๑๐ เม็ด
หอมแดงซอยบางๆ ทอดกรอบ ๔ หัว
กระเทียมซอยบางๆ ทอดกรอบ ๔ หัว
กะปิอย่างดี ปิ้ง ๑ ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกฮายน์ ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้ง ทอดกรอบ ๑๐ เม็ด
หอมแดงซอยบางๆ ทอดกรอบ ๔ หัว
กระเทียมซอยบางๆ ทอดกรอบ ๔ หัว
กะปิอย่างดี ปิ้ง ๑ ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกฮายน์ ๑ ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด ทอดกรอบ 5 ใบ
กุ้งฝอยชุบแป้งทอด 100 กรัม
*หรือ กุ้งแห้งทอด
เครื่องปรุงสำเร็จรูป
น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกผสมเนื้อมะขาม 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 6 ช้อนโต๊ะ
นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น
ยกขึ้นพักไว้

0 ชม. 40 นาที

01 ชม. นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ
    1. นำพริกทอดและกุ้งตำพอแหลกหยาบๆ ใส่
    หอมแดงทอด กระเทียมทอด ใบมะกรูดทอด ตำหยาบๆ
    คลุกเคล้าให้เข้ากัน
    2. ปรุงรสด้วยน้ำปรุงทีเคี่ยวไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
    3. ตักใส่ถ้วยโรยด้วยใบผักชีฝรั่งหั่นฝอย ใบมะกรูด
    ทอด พริกทอด หอมแดง กระเทียมทอดกรอบ
    รับประทานกับผักสดเช่น ขมิ้นขาว แตงกวา
    มะเขือกรอบ ถั่วพู ยอดกระถิน ใบบัวบก ยอดมะพร้าวอ่อน
    ผักติ้ว ผักกระโดน ยอดมะดัน
    ยอดมะม่วง ฯลฯหรือจะรับประทานกับผักที่มี
    รสขม เช่น สะเดาลวก มะระขี้นกต้ม ฝักลิ้นฟ้าย่าง ใบผักชี
    น้ำพริกสมุนไพรนี้ รับประทานกับเนื้อเค็ม ปลาดุกย่าง
    ปลาดุกฟู ปลาทูทอด กุ้งเผา อร่อยมาก

Comment (1 )

kruchev chillchill

16 May 2556 16:44:21

สูตรนี้ เป็น สุตร1 ใน 10 สูตที่รได้รางวัลชนะเลิศ ไฮนซ์ชุมชนคุณภาพ ค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com