0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
1. โรยมะม่วงสลับกับปลากรอบเป็นชั้นบางๆ
Sprinkle on the plate, deep fried baits, alternate with shredded green mango.



2. โรยหอมแดง พริกขี้หนู บีบมะนาว
Top with shallot and bird eyes chili. Squeeze in lime juice.



3. คลุกให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
Mix well before serve.



hoisin sauce
น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล
เส้นหมี่เหลือง
ขนมไหว้พระจันทร์บัวหิมะ
วิธีทำต้มโคลังปลากด
ต้มเกี่ยมฉ่ายแดง
วิธีการทำวิปปิ้งครีม
ผัดแขนงไส่ตับหมู
ปลาซัมมะมิโซะยากิ
นํ้าสตรอเบอร์รี่ปั่น
ต้มมักกะโรนี
Amok
Banana Bread
สูตรส้มตำระเบิด
bitter sweet
bbq sparrib
มาซาล่า
ข้าวห่อสาหร่าย
ไก่กอและ
ขนาดพิมพ์ เค้กเนยสด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร