สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie kruchev chillchill

เค้กแครอท

kruchev chillchill 30 Oct 2556 22:34:50 13420 view

สูตรเค้กแครอท

Ingredients

แป้งสาลีเอนกประสงค์ร่อนแล้ว 110 กรัม(1 ถ้วยตวง)
2. แครอทขูดหยาบๆ 225 กรัม(1/2 พาวด์)
3. วอลนัทสับหยาบๆ 40 กรัม(1/2 ถ้วยตวง) หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
4. ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 2 ฟอง
5. น้ำมันพืช 90 มิลลิลิตร(6 ช้อนโต๊ะ)
6. น้ำตาลทราย 120 กรัม
8. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
9. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
10. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
11. ซินนาม่อน 3/4 ช้อนชา
12. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา และซินนามันให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
    จากนั้นพักส่วนแป้งเอาไว้ก่อน

    .2. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงในชามผสมใบใหญ่ ใช้มิกเซอร์ตีผสม
    ความเร็วต่ำ ตีจนกระทั่งไข่ไก่มีฟองหยาบและสีจางลงเล็กน้อย
    จากนั้นปรับเป็นความเร็วกลาง เติมน้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลทรายลงไป
    ตีผสมไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเข้ากันดี
    ตีไข่และวานิลลาด้วยความเร็วต่ำค่ะตีประมาณ 1 นาทีค่ะ ได้เป็นฟองหยาบ

    ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ตี ความเร็วปานกลางส่วนผสมที่เข้ากัน
    3. ปรับมิกเซอร์เป็นความเร็วต่ำ ใส่ส่วนแป้งที่พักเอาไว้ลงไปผสม
    เมื่อผสมจนเข้ากันดีแล้วให้ใส่แครอทและถั่วสับลงไป
    จากนั้นใช้พายยางตะล่อมให้แครอทและถั่วกระจายทั่ว
    เท่านี้ก็พร้อมอบแล้วค่ะ

    ผสมแป้ง ตีให้พอเข้ากัน
    ใส่แครอทขูดและถั่วลงไป
    4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วใช้ไม้จิ้มฟันลากไปมาเพื่อไล่ฟองอากาศ
    จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาทีค่ะ ถ้าใครใช้พิมพ์เล็ก
    จะอบนานกว่า 45 นาที ลองทดสอบโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดู
    ถ้าไม่มีเศษเค้กแฉะๆติดขึ้นมาก็แสดงว่าเค้กสุกแล้ว


 

เคล็ดลับการทำ เค้กแครอท
ถ้าชอบให้เวลาทานมีหวานๆเคี้ยวหนุบๆให้ใส่ลูกเกด กล้วยตากหั่นเต๋า หรืออินทผงลัมจะดีมากๆ ถ้าใส่มาก ควรลดน้ำตาล อีก 10 กรัม

 

Comment (1 )

imaim

23 Nov 2556 19:35:01

ทำแล้วอร่อยค่ะ ]

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

สปันจ์เค้ก แบบไม่มีสารเสริม (Vanila Sponge Cake)

สปันจ์เค้ก แบบไม่มีสารเสริม (Vanila Sponge Cake)

AlexisBakery

Mitsubachi
รีวิว เมนูอร่อยๆ งานวิวาห์หวานๆ

รีวิว เมนูอร่อยๆ งานวิวาห์หวานๆ

พาทิโอ
เค้กกล้วยหอมหน้าช๊อคโกแล็ต

เค้กกล้วยหอมหน้าช๊อคโกแล็ต

Thai-Swedish
เชอร์เบทแชมเปญ (Sorbet and Champagne Cocktail)

เชอร์เบทแชมเปญ (Sorbet and Champagne Cocktail)

FoodieAdmin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer