* ถั่วลิสงต้องนำไปคั่วให้หอม และจึงนำมาบด ไม่ควรใช้ถั่วลิสงที่ทำค้างคืนเพราะจะทำให้น้ำจิ้มเหม็น
* น้ำจิมจะมีรส หวานน้ำ เต็มตาม เปรี้ยวเล็กน้อย และเ็ดห่างๆ
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 20 นาที
3 คน
* ถั่วลิสงต้องนำไปคั่วให้หอม และจึงนำมาบด ไม่ควรใช้ถั่วลิสงที่ทำค้างคืนเพราะจะทำให้น้ำจิ้มเหม็น
* น้ำจิมจะมีรส หวานน้ำ เต็มตาม เปรี้ยวเล็กน้อย และเ็ดห่างๆ
ขนมหัวเราะ
บราวนี่หน้าชีสเค้ก
เห็ดนางรมหลวง
ข้าวผัดอินโดนิเซีย
ตุ่นข้อไก่
mango salad
ยีสต์สำเร็จรูป
เปาะเปี้ยะ
เเกงเขียวหวาน
homemade stock
ตักสุรา พระราม9
ลอดช่องสิงค์โปร์
ปลาสำลีนึ่งมะนาว
ปอเปี้ย
ตุ๋นฟักมะนาวดอง
ขั้นตอนการทำซึ้งล้างมืออลูมิเนียม
ปลานิลพุงแตก
ซอสปรุงรส
วิธีทำพริกป่นคั่ว
นาซี เลมัก
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร