ผัดพริกขิงสามชั้น (Stir fried Pork belly “Prik Khing”)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดพริกขิงสามชั้น (Stir fried Pork belly “Prik Khing”)

ChubbyLawyer 03 Oct 2557 6:29:39 3883 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสามชั้นหั่นขนาด 1 นิ้ว 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนลวกในน้ำร้อน 100 กรัม
น้ำพริกผัดพริกขิง 80 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 – 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

Ingredients

150 g pork belly cut into 1 inch size
100 g string bean cut into 1 inch size, blanched
80 g Prig Khing paste

Seasoning

1 – 1 ½ tbs. sugar
½ tsp. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วใส่หมูสามชั้นลงผัดไฟกลางๆ ผัดไปเรื่อยๆจนมีน้ำมันออกมาและจนหมูสามชั้นเหลืองกรอบ

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil and add pork belly to stir fry over medium heat. Continue to stir fry until pork belly are golden brown.

Recipe 310255762211.jpg Recipe 310255762225.jpg Recipe 310255762237.jpg