0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
6 คน
1. บากกึ่งกลางขอบของขนมปังแซนวิชให้ตั้งฉากกับขอบ ความลึกประมาณ ¼ แผ่นทุกด้าน แล้วนำไปใส่ในถาดอบมัฟฟิ่น จัดให้เป็นรูปถ้วยสวยงาม ใช้พิมพ์คัพเค้กวางด้านบนเพื่อให้คงรูปเวลาอบ นำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
Cut sandwich bread in the middle of outside edges approximately 3-4 cm and mole to cups in standard muffin tin. Using another muffin tins to firm bread cups. Bake in preheated oven 350 F degree for 15 – 20 minutes. Set aside.



2. ผสมไข่ อัลมอนด์ป่น น้ำตาลทราย เนย คนให้เข้ากัน
Making frangipane mixture by mixing egg, butter, sugar and grounded almond together until well combined.



3. ตักแยมบลูเบอรี่ 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงในพิมพ์ ตามด้วยส่วนผสมของไข่และอัลมอนด์ป่น นำเข้าอบไฟ 180 องศาเซลเซียส จนกว่าจะสุก
Spoon 1 tablespoon of blueberry jam into each pre baked bread cups. Top with heaped tablespoon of frangipane. Bake in pre heated oven 350 F degree for 18 minutes or until cooked.



การหุงข้าวเหนียวผสมข้าวสาร
ข้าวต้มขิง
สูตรวิบปิ้งครีม
ซอสบาบีคิว
เค้กผลไม้วันแม่
poo kem
เป็ดผัดพริกไทยอ่อน
วิธีทำปลาแรด
ข้าวต้มซี่โครงหมูอ่อน
ช็อคโกแล๊ต
ไข่เจียวหมู
ลาซานญาผักโขมอบชีส
ชิฟฟ้อนสเตอรอรี่วิฟปิ้งครีม
ซอสสะ
Southern Tree basil and spare rib
ก๋วยเตี๊ยวเป็ดพะโล้
coq au vin
Chocolate mouses
แกงจืดวุ้นเส้น
ห่านย่างฮ่องกง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร