ข้าวผัดปู (Crab meat fried rice)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ข้าวผัดปู (Crab meat fried rice)

ChubbyLawyer 12 Mar 2559 18:17:15 90382 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนื้อปู นึ่งจนร้อน 100 กรัม
เนื้อก้ามปู นึ่งจนร้อน 100 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ข้าวเย็น 250 กรัม
ต้นหอมซอยละเอียด 150 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

Ingredients

100 g re steamed crab meat
100 g re steamed crab claw meat
3 eggs
250 g stale rice
150 g thinly sliced spring onion
1 tbs. vegetable oil
1 tbs. unsalted butter
1 tbs. minced garlic

Seasonings
1 tsp. sugar
3 tbs. seasonings sauce
1 tsp. grounded white pepper

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันกับเนยลงไปผัดจนเนยละลาย ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆ จนหอม

Preheat and grease the wok with vegetable oil and butter. Add minced garlic to stir fry over medium heat until aroma.

Recipe 1232559181225.jpg Recipe 1232559181241.jpg Recipe 1232559181254.jpg

2. ใส่ไข่ ใช้มุมตะหลิวตีให้ไข่เข้ากัน คนจนไข่ข้น ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากันดี

Add eggs, use the angle of the spatula to well mix eggs and continue to heat until thick and has the same consistency as scramble egg. Add stale rice and mix until corporate – the rice turn to pale yellow.

Recipe 1232559181402.jpg Recipe 1232559181414.jpg Recipe 1232559181427.jpg