สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

ครีมซุปมะเขือเทศ tomato cream soup

tomlondon 05 Apr 2553 7:29:32 11255 view

สูตรครีมซุปมะเขือเทศ tomato cream soup

Ingredients

ครีมซุปมะเขือเทศ (Tomato Cream Soup)

1.Tomato 1000 gram
2.White Onion 100 gram
3.Garlic 100 gram
4.Ginger 60 gram
5.Sweet potato 200 gram
6.Bay Leaves 5 peaches
7.Fresh milk 500 gram
8.Coconut milk 500 gram
9.Salted 3 tbsp
10.Aromat 2 tbsp
11.Pepper ground 2 tsp
12.Flour 300 gram
13.Chicken Stock 2000 gram
14.Butter 200 gram
15.Sugar 2 tbsp
16.Sweet Basil 15 gram
17.Tomato paste 100 gram
18.Tomato ketchup 100 gram

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    • เอาเนยสดใส่หม้อตั้งไฟใช้ความร้อนค่อนข้างสูง ใส่หอมใหญ่ กระเทียม ขิง มะเขือเทศ ใบเบย์ลีฟ ลงไปผัดจนหอม
    • ใส่ tomato paste,tomato ketchup ผัดไปสัก 5 นาทีแล้วใส่แป้งสาลีลงไปผัดต่อ จนแป้งสุก แล้วเติมน้ำสต๊อกไก่ลงไป ใช้แส่ตะกร้อคนให้แป้งแตกและเนียนเป็นเนื้อเดียวกันอย่าให้แป้งติดก้นหม้อ
    • ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วจึงใส่มันเทศลงไป ตามด้วยนมสดและกะทิ เคี่ยวต่อ15 นาที จึงยกลงพักไว้ให้เย็น
    • เอาไปปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปกรอง เอาแต่น้ำซุปนะครับ ไม่เอากาก
    • นำไปใส่หม้ออุ่นร้อนอีกที ก็สามารถนำออกเสิร์ฟได้ครับ เสิร์ฟคู่กับขนมปังทั่วไป

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com