ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)

tomlondon 20 Apr 2553 5:32:00 18803 view

Ingredients

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese spring roll)

1.แผ่นปอเปี๊ยะญวน 5 peaches
2.ผักกาดแก้ว 20 gram
3.ต้นหอม 20 gram
4.แครอท 20 gram
5.สะระแหน่ 20 gram
6.แตงร้าน 20 gram
7.กุ้งกุลาดำ 60 gram
8.เนื้ออกไก่ต้มสุก 80 gram

วิธีทำซอสปอเปี๊ยะ

น้ำตาลทราย 3 Cup
น้ำส้มสายชู 2 Cup
ฃีอิ้วขาว 2 Cup
ขิงหั่นฝอย ½ Cup
เอาส่วนผสมทั้งหมดไปต้มรวมกันประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วยกลงกรองเอาแต่น้ำ

0 ชม. 51 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอาผักทั้งหมดไปล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นเส้นยาว ไก่ กับ กุ้งเมื่อต้มสุกแล้วก็หั่นตามยาวเช่นกัน แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะแผ่ออก แล้วเอาผักทุกอย่าง อย่างละสองหรือสามชิ้นวางตามยาว กุ้งและไก่วางตรงกลางผัก แล้วม้วนแผ่นปอเปี๊ยะเข้าไปให้เป็นกลมๆ ใช้น้ำเปล่าแตะขอบแผ่นปอเปี๊ยะมันก็จะติดกันเอง แล้วตัดเป็นคำๆ ทานคู่กับซอสปอเปี๊ยะ

สูตรอาหารล่าสุด