โครเก็ต (Chouquette)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

โครเก็ต (Chouquette)

tomlondon 22 Apr 2553 7:16:29 7170 view

Ingredients

โครเก็ต (Chouquette)
1.แป้งสาลี 150 กรัม
2.น้ำเปล่า 150 กรัม
3.เนยสด 100 กรัม
4.ยีสต์ 1 ช้อนชา
5.ไข่ไก่ 3 ฟอง
6.น้ำตาลไข่มุกเอาไว้โรยหน้า 60 กรัม

อุณหภูมิที่ใช้อบ 200.C ใช้เวลาอบ 15-20 นาที

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

20 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เสร็จแล้วก็ตักใส่หัวบีบ แล้วบีบใส่ถาดที่ทาด้วยเนยขาว หรือ กระดาษไขก็ได้ ให้ห่างกันประมาณ 2 ข้อมือนะครับเพราะว่าแป้งมันจะต้องพองตัว เดี๋ยวมันจะติดกัน พอบีบใส่ถาดเต็มแล้ว ก็เอาน้ำตาลไข่มุกมาโรยบนแป้งขนมเลยนะครับ แล้วนำเข้าอบต่อไปครับ