บัตเตอร์ครีม สูตร 1 (Quick Vanilla Butter Cream Frosting)สูตรและวิธีทำโดย AlexisBakery| FoodieTaste

บัตเตอร์ครีม สูตร 1 (Quick Vanilla Butter Cream Frosting)

AlexisBakery 05 May 2553 23:18:28 27153 view

น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยตวง (300กรัม)
เนย 1 ถ้วยตวง (1ก้อน)
วนิลา 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม หรือ Double Cream 1-2 ช้อนโต๊ะ

*สำหรับเค้ก 2 ปอนด์ แบบ 2 เลเยอร์

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

วิธีทำ

ใช้หัวตีใบพัด ตีเนยให้แตกกระจายตัว ด้วยความเร็วกลาง
ปิดเครื่อง ปาดอ่าง ค่อยๆ ปรับเป็นความเร็วต่ำ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ทีละ 2-3 ช้อนโต๊ะ
ใส่วนิลาลงไป ตีจนขึ้นฟู ด้วยความเร็วกลาง
ใส่วิปปิ้งครีมเพื่อ เพิ่มความนุ่มของเนื้อครีม
หากต้องการใส่สี ใส่แค่ 1-2 หยดเท่านั้นนะคะ อย่าใส่มาก สีไม่ค่อยดีต่อร่างกาย ^^"
สามารถเก็บไว้ใช้ได้ 2 วัน โดยแช่เย็นไว้ โดยใช้ตระกร้อมือตีหรือเครื่องตีหัวใบพัด ให้แตกตัวก่อนนำไปใช้งาน