หัวปลาแชลมอนทอดเกลือสูตรและวิธีทำโดย cookingau| FoodieTaste

หัวปลาแชลมอนทอดเกลือ

cookingau 30 May 2553 0:02:57 12893 view

Ingredients

เครื่องปรุง
- หัวปลาแชลมอน 1 หัว ประมาณ 3 ขีด
- เกลือ 1/2 ชา
- น้ำมันทอด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ
- ล้างปลาแชลมอน ผ่าครึ่งหัวแบ่งเป็น 2 ท่อน

- เอาเกลือโรยหัวปลา คลุกให้เข้าเนื้อพักไว้

- เอาไปทอดน้ำมันพอประมาณ พอเหลืองเอาขึ้นได้

ส่วนน้ำจิ้ม ตามชอบเลย จะเป็นจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มไก่ ได้หมด

หัวปลาแชลมอนที่ได้มา แนะนำให้ชื้อที่ แม็คโคร เพราะว่าสดมากค่ะ ที่อื่นก็ได้ แต่แม็คโครถูกสุดเลยค่ะ ทั้งเนื้อปลาและหัวปลา

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

ทนายอ้วน

30 May 2553 6:27:52

ทอดให้กรอบๆ เลยได้มะครับ

แจ้งลบ

cookingau

30 May 2553 21:06:29

ทอดให้กรอบได้ค่ะ แต่ที่ทอดเอง ไม่อยากให้กรอบมาก เพราะเวลาทานเนื้อหัวปลาจะนุ่มหอมมัน กำลังน่าทานเลยค่ะ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

30 May 2553 21:47:06

แต่ผมชอบทานเนื้อๆ หัวปลาแซลมอนต้มเผือกแบบจีน มันจะอร่อยไหมหนออ

แจ้งลบ

cookingau

30 May 2553 22:01:04

ท่าจะอร่อยนะค่ะ

พอดีที่บ้านเป็นพวกชอบทานปลามาก หัวก็ไม่เว้น เลยเอามาลองทำดู ทั้งต้มยำ ต้มเค็ม สารพัด เอาไว้จะเอาเมนูอื่น มาแนะนำใหม่ค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส (Noodle soup with pork balls)

ChubbyLawyer

หมูผัดพริกแกงกระชาย (Spicy stir fried pork with red curry paste and finger roots)

ChubbyLawyer

ปลาจาระเม็ดทอดกระเทียมกับยำมะเฟือง

artlivingroom

น้ำจิ้มสะเต๊ะ/น้ำอาจาด

1209BHC

ผัดเผ็ดลูกชิ้นยักษ์ (Stir fried giant pork balls with red curry paste)

ChubbyLawyer