0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
4 คน
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เอาเครื่องแกงลงผัดจนหอม

2. ใส่ไก่สับลงไป ผัดคลุกเคล้าจนสุก แล้วเทใส่หม้อที่เตรียมน้ำสต็อกไก่ (ร้อน) เอาไว้

3. ใส่ฟักทองลงต้มจนสุก ใส่น้ำปลาเพื่อปรุงรส ชิมรส แล้วใส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยสด ใบกระเพรา

equipment
onion soup
ผัดเต้าหู้ญี่ปุ่นกับถั่วแขก
สูตรการทำขนมคัพเค็กรสชาติต่างๆ
ข้าวกล้องผัดรวมมิตร
เส้นสปาเก็ตตี้
แกงจืดตำลึง
whole grain
น้ำพริกมะขามกุ้งสด
เผือกคลุกนำ้ตาล
เค้กช๊อคโกแล็ตผิวส้ม
ยาคูลท์ปั่น
สูตรหมูกรอบ
ก้อยวัว
สูตรหมักไก่ห่อใบเตย
หัวกระหล่ำ
แกงเห็ดขอน
ซุปแซลมอลกับมันฝรั่ง
ลาซานญ่าผักโขม
เต้าหู้นมสด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร