ต้มไข่ไม่ให้เปลือกแตกร้าว

FoodieTaste 16 ส.ค. 2553 10:01:54 20984 view
ต้มไข่ไม่ให้เปลือกแตกร้าว

ในการต้มไข่ครั้งละมากๆ เช่นเวลาทำไข่พะโล้ หรือ ไข่ต้มไว้ทานกับขนมจีน มักเจอปัญหาเปลือกไข่ราว ทำให้ไข่ต้มออกมาไม่สวย

เลือกใช้ไข่ไก่ที่สดใหม่ เปลือกไม่มีรอยแตกร้าว เปลือกสะอาด

  • ใส่น้ำให้ท่วมไข่ทั้งหมด ตั้งแต่เริ่มต้ม

วิธีง่ายๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกร้าว

  • ใส่น้ำมะนาวลงในน้ำต้มสักเล้กน้อย น้ำมะนาวจะช่วยไม่ให้ไข่ไหลออกจากเปลือก
  • ใส่เกลือลงในน้ำที่ต้มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือจะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ไหลออกมาตามรอยแตก

ด้วยวิธีง่ายๆเพียงเท่านี้ เราก็จะได้ไข่ต้มที่เปลือกไม่แตก

<<คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรการต้มไข่แบบต่างๆ>>


Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    moga
    16 ส.ค. 2553 14:03:31

    แล้วทำยังงัยให้ไข่มันเยิ้มขนาดนี้เนียะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    เมย์
    17 ก.พ. 2556 18:59:55

    เป็นความรู้มากค่ะ

    ขอบคุณค่ะ

    สนับสนุนรายการนี้มากๆค่ะ เป็นรายการที่ดีมากค่ะ
    แจ้งลบ


  •  

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า