สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ลงเอย Restaurant

ฉู่ฉี่ปลาแซลม่อน

ลงเอย Restaurant 19 .. 2553 13:35:10 6518 view

สูตรฉู่ฉี่ปลาแซลม่อน

Ingredients

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่ )
เนื้อปลาแซลมอล 300 กรัม
น้ำมัมพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 200 มล.
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
ใบโหรพา 8-10 ใบ
หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงเอาเม็ดออกหั่นสไลด์ 1/2 เม็ด

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ 1. ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด

    2. นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟจนร้อนใส่พริกแกงแดงผัดให้หอมเครื่องแกง

    3. ค่อยๆเติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือด

    4. เติมกุ้งแห้งที่ตำละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดครึ่งหนึ่งของทั้งหมด แล้วยกลง

    5. นึ่งปลาแซลมอลลงในจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยโหรพาแล้วราดด้วยน้ำซอสพริกแกง

    6. ตกแต่งด้วยหัวกะทิและพริกแดงสไลด์ และใบโหรพาทอดกรอบ

 

เคล็ดลับการทำ ฉู่ฉี่ปลาแซลม่อน
ควรจะมีรสเค็มตามด้วยหวาภและเผ็ดปานกลา
นึ่งปลาประมาณ 2-3 นาที

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com