E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie ลงเอย Restaurant

ขนมช่อม่วง
โดย ลงเอย Restaurant (19 มิ.ย. 2553 14:38:30)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรขนมช่อม่วง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
13662 view
ทำได้จริง 2 คน
ทำไม่ได้ 1 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
1ชม.0นาที 0ชม.30นาที 1
ส่วนผสม ขนมช่อม่วง

ส่วนผสมตัวแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
แป้งท่าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ถ้วยตวง
น้ำมัน 1-2 ช้อนชา
น้ำสีม่วงจากดอกอัญชัน 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไส้
หมูบด 1 ถ้วยตวง
ถั่วลิสง 1/2 ถ้วยตวง
รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 21/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

tag   -
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ 1. เตรียมทำตัวแป้ง ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว และแป้งมันเข้าด้วยกัน ค่อนๆเติมน้ำและน้ำมัน นวดให้เข้ากันจนกระทั้งน้ำหมด

2. นำส่วนผสมแป้งลงในกระทะทองเหลืองยกตั้งไฟ กวนจนกระทั้งแป้งร่อนจากกระทะยกลงพักให้อุ่นแล้วนวดต่อให้แป้งเนียน แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ เส้นผ่าศุนย์กลาง 1/2 นิ้ว วางเรียงในถาด เอาผ้าขาวบางคลุม

3. ทำไส้ โดย โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด

4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำเครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่หมูบดลงผัด ปรุงรสและใส่ถั่วลิสงผัดให้แห้ง ยกลง

5. กดแป้งทีละก้อนให้ตรงกลางหนา และริมๆบาง ตักไส้ใส่ตรงกลาง แล้วรวบริมแป้งเข้าด้วยกันใช้แหนบจุ่มแป้งมันจับริมแป้งให้เป็นกลีมดอกไม้ ทำจนกระทั่งหมดแป้ง

6. ปูใบตองลงในลังถึงทาด้วยน้ำมันพืช วางขนมลงเรียงให้เต็มนึ่งบนน้ำเดือด นานประมาณ 10 นาที ยกลง จัดเสิร์ฟด้วยผักกาดหอม


  เคล็ดลับการทำ ขนมช่อม่วง

ขนมช่อม่วง ใช้รับประทานเป็นอาหารว่างคาว ทำนองเดียวกับ สาคูและข้าวเกรียบปากหม้อ


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ยำวุ้นเส้นกะทิสด (Glass noodle salad with coconut milk)
ยำวุ้นเส้นกะทิสด (Glass noodle salad with coconut milk)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ขนมปังหน้าหมู
ขนมปังหน้าหมู
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
เมี่ยงเส้นหมี่หมูย่าง
เมี่ยงเส้นหมี่หมูย่าง
โดย artlivingroom
อาหาร สูตรอาหาร
เกสรชมสวน
เกสรชมสวน
โดย Gabriella-Kae
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำซอสหมักไก่ตะไคร้ (Lemon grass chicken sauce / Kai Ta Krai Sauce)
น้ำซอสหมักไก่ตะไคร้ (Lemon grass chicken sauce / Kai Ta Krai Sauce)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร

 


ขนมไข่นกกระทาทอด   Herring Toast   สูตรเบอร์เกอร์บัน   ยำกุ้งแห้งใส่มะม่วง   ต้มจืดผักกาดดอง   Chicken Buk kut the   โมลาส   เค้กมะม่วง   ข้าวผัดต้มยำกุ้งของชอสฮาย   บัวลอยสีเหลือง   ต้มยำปลาช่อน   แอปเปิ้ล ไซเดอร์ วีนิการ์   red curry   หอยแมลงภู่   ครีมเปรี้ยว   อาหารพื้นเมืองบรูไน   เค้กนม   salad dressing   อาหารเบเกอรรี่   เดจิโกกิ  
 

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe 18 ม.ค. 2556 16:06:02

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

อยากทำขนมขายค่ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe pronatcha 18 ม.ค. 2556 16:08:44

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.