E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie Jeansbubble

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง
โดย Jeansbubble (18 ก.ค. 2553 0:20:34)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรเป็ดตุ๋นมะนาวดอง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
10509 view
ทำได้จริง 2 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.10นาที 0ชม.45นาที 4
ส่วนผสม เป็ดตุ๋นมะนาวดอง

เป็ด 2 ชิ้น (หรือเป็นตัวก็ว่ากันไป)

ฟักครึ่งลูก

มะนาวดอง 4 ลูก

รากผักชี

เกลือ

พริกไทยเม็ด

ซีอิ๊วขาว

คนอร์ (แล้วแต่ถ้าอยากใส่ แต่ไม่แตกต่างกันเล้ย)

คึ่นช่ายหั่นท่อน

tag เป็ด, ตุ๋น, มะนาวดอง, เป็ดตุ๋นมะนาวดอง, ซุปเป็ด, เป็ดตุ๋น, เป็ดตุ๋นมะนาวดอง,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 3 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  • ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่พริกไทยเม็ดลงไป (ของเ่ราไมไ่ด้ซื้อมา เลยใส่แบบป่้นนั่นแหละ แต่น้ำก็ไม่ขุ่นมากเท่าไหร่นะ พอรับได้ๆ) + คนอร์ (ในบางสูตร)
  • ต้มเป็ดในน้ำเดือด+เกลือ+พริกไทย+รากผักชี
  • สักพักใส่มะนาวดองลงไป+ น้ำมะนาวดองนิดหน่อย 
  • ใส่ซีิอิ๊วขาวลงไปนี้ดเดียวก็พอ เพราะมันจะเค็มน้ำดองมะนาวอยู่แล้ว
  • ตุ๋นสักครึ่งชม. เวลาคนระวังด้วย ใส่ฟักลงไป ต้มต่อจนสุก 
  • ตักเสิร์ฟโรยคึ่นช่ายหั่นท่อน


  เคล็ดลับการทำ เป็ดตุ๋นมะนาวดอง

ตอนต้มเป็ด หากมีฟองเลือดลอยขึ้นมา ตักทิ้งไป ทำให้ซุปใสค่ะ

ระวังตอนคนอย่าให้มะนาวดองแตก เดี๋ยวกินไม่ได้เพราะน้ำมันจะขม (แต่เราเอามะนาวสองลูกมาบี้ๆ ใส่ลงไปก็ไม่เห็นจะขมเลย...ไอ้บดมะนาวแล้วใส่ลงไปนี่สูตรอาม่าเค้าเลยนะเนี่ย ... คิดถึงจริงๆ เลยอาม่าจ๋า)

พริกไทยป่นจะทำให้น้ำซุปใส


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ปีกไก่ต้มโค้ก
ปีกไก่ต้มโค้ก
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
โป๊ยก่าย...หอเจี๊ยะ (Yummy pork belly)
โป๊ยก่าย...หอเจี๊ยะ (Yummy pork belly)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ทอดมันกุ้ง (Shrimp pancake)
ทอดมันกุ้ง (Shrimp pancake)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดผักราดซอสปู
ผัดผักราดซอสปู
โดย Ollolo
อาหาร สูตรอาหาร
ผักกาดขาวราดหน้า (Wom Bok with minced pork sauce))
ผักกาดขาวราดหน้า (Wom Bok with minced pork sauce))
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


ออริกาโน   Strawberry smoothie   ข้าวโพดคั่ว   หอยแมลงภู่อบกระเทียม   ทอดมันปลากราย สอดไส้ผักโขมอบชีส   นาซีโกเีร็ง   หมูต้ม   น้าจิ้มลูกชิ้นปิ้ง   ข้าวมัน   กะเพราะปลา   green olive   มัจฉา   การทำอาหารแบบไม่ใช้ความร้อน   เครื่องปรุงรส   Green curry fish balls   น้ำมันปาล์ม   bruchetta   กี   เค็กสองสี   เนื้อ  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.