E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie KaewKarn

สาคูถั่วดำ
โดย KaewKarn (28 ส.ค. 2553 1:08:47)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรสาคูถั่วดำ  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
17114 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
1ชม.0นาที 0ชม.15นาที 6
ส่วนผสม สาคูถั่วดำ

- ถั่วดำ 1 1/2 ถ้วยตวง
-เมล็ดสาคู 1 ถ้วยตวง
-หัวกะทิ 4 ถ้วยตวง
-น้ำตาลปึกก้อน 3 ก้อน
-น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำสะอาด

tag เม็ดสาคู, ถั่วดำ, สาคูถั่วดำ, ขนมไทย, ขนมหวานไทย,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 2 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วันนี้ขอเเนะนำ ของหวานละกันค่ะ เพราะสำรวจดูวัตุดิบที่มีอยู่เเล้ว ถั่วดำยังเหลืออยู่ ทำเป็นขนมหวานอย่างง่ายๆหละกันนะค่ะ

1. แช่ถั่วดำไว้ข้ามคืนค่ะ หรือ แช่ในน้ำร้อนซัก 1 ชั่วโมง เวลาต้มจะได้ไม่ต้องใช้เวลานาน เปลืองเเก๊ส

2. ต้มถั่วดำจนกระทั่งถั่วนิ่มนะค่ะ กะปริมาณน้ำสะอาดที่ใช้ต้มกันเองเลยค่ะ ถ้าน้ำแห้งก็เติมได้ คนเป็นระยะๆ ไม่ต้องคนตลอดก็ได้ค่ะ พอถั่วสุกเทน้ำออก ตอนนี้ลองตวงถั่วดำดูได้ประมาณ 3 1/2 ถ้วยตวงค่ะ ปริมาตรถั่วเพิ่มมากขึ้น ต้มถั่วต่อในน้ำ 3 ถ้วยตวง จนนิ่ม และน้ำเกือบแห้งค่ะ ไม่ต้องเทน้ำออกเเล้วนะค่ะ

3. ต้มเม็ดสาคู ในน้ำร้อน ในอัตรส่วน น้ำ:สาคู (8:1) หรือจะเติมเพิ่มอีกก็ได้นะค่ะ ถ้าเม็ดสาคูยังไม่สุก ต้มเม็ดสาคู ต้องคนตลอดเวลาค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวก้นหม้อไหม้ ต้มจนกว่าสาคูสุก คือไม่มีเม็ดสีขาวตรงกลางค่ะ เวลาต้มถั่ว และสาคูนานเอาการอยู่ค่ะ เเต่อย่าได้ท้อนะค่ะ

4. หลังจากเตรียมถั่ว และเม็ดสาคูต้มสุกเเล้ว มาเริ่มผสมเลยค่ะ เริ่มจากตั้งหมอถั่วดำ ใส่น้ำตาลปึก น้ำตาลทราย เกลือ ต้มจนน้ำตาลละลาย จึงเติม เม็ดสาคูต้ม และกะทิค่ะ พอเดือดเเล้ว จัดใส่ถ้วยเสิร์ฟราดหน้าด้วยหัวหะทิ

หอมมากเลยค่ะ กลิ่นกะทิ ผสมกับน้ำตาลปึก หวาน มัน  ไม่ยากเลยค่ะ เมนูนี้ เเต่ใช้เวลาการต้มถั่วเเละสาคูนานไปหน่อย เเต่ก็คุ้มกับที่เหนื่อย ค่ะ


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ทับทิมกรอบอัญชัน
ทับทิมกรอบอัญชัน
โดย KaewKarn
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวต้มมัด
ข้าวต้มมัด
โดย แดดอุ่น
อาหาร สูตรอาหาร
Microwaved Chocolate Crepe
Microwaved Chocolate Crepe
โดย dicery
อาหาร สูตรอาหาร
กล้วยน้ำว้าเชื่อม (Banana in syrup)
กล้วยน้ำว้าเชื่อม (Banana in syrup)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร

 


ice cream   หมูแฮม   คานาเป้แฮม   ชะอม   River prawn spicy soup   เต้าหู้ทอดราดน้ำแดง   ก๋วยเตี๋ยวหลอด   พะแนงเนื้อ   instant   อเมริกันเบรคฟ้าส   ชื่ออาหารสเต็กเนื้อพริกไทยดำ   กะพงผัดคึ่นช่าย   ข้าวผัดน้ำพริก   ก๊วยเตี๋ยวไก่   ขนมปังใส้ครีม   เจลาติน   chicken wings fried   สูตรค็อกเทลเครื่องดื่ม   คะหน้าหมูกรอบ   ฮอสเรดิช  
 

4 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

ขอซักถ้วยนะจ๊ะ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver dicery 28 ส.ค. 2553 3:41:59

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

ชอบๆๆๆ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver ลอดช่องแตงไท 30 ส.ค. 2553 9:45:37

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #3 แจ้งลบ
 

อร่อยมากเลยครับสูตรพี่เนี่ยอร่อยหอมสุดยอดครับ

 
อาหาร, เมนู, recipe หมู่บ้านของ nesneslnw088 28 มิ.ย. 2555 18:40:17

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #4 แจ้งลบ
 

 
อาหาร, เมนู, recipe 058 21 ก.ย. 2556 15:10:12

4 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.