E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
cookingau

ยำมะเขือยาว
โดย cookingau (03 ต.ค. 2553 23:02:34)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรยำมะเขือยาว  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
6524 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนผสม

- มะเขือยาว 1 ลูก
- พริกหนุ่ม 2 เม็ด
- กุ้งแห้ง นิดหน่อย
- หมูสับ 1/2 ขีด
- พริกขี้หนู 6-10 เม็ด
- กระเทียมดดอง 1 หัว
- หอมแดง 10 หัว
- ต้นหอม ผักชี
- น้ำปลา มะนาว น้ำตาล
- น้ำมันนิดหน่อย

tag   -
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 0 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

วิธีทำ

Recipe 3102553225653.jpg

- นำมะเขือไปเผาให้เกรียมจนสุก ถ้าไม่มีเตาเผาให้ หั่นเป็นแว่นเฉียง ๆ แล้วเอาไปคั่วน้ำมัน ให้สุก น้ำมันไม่ต้องเยอะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

Recipe 3102553225802.jpg

- จากนนั้นเอาน้ำมันลงในกะทะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หั่นพริกหนุ่มเป็นแว่น ๆ แล้วนำลงไปทอด ให้สุก (สังเกตุ ดูที่เนื้อจะเริ่มเหี่ยว ๆ และ เริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง ) สุกเรียบร้อย เทใส่กะละมังเตรียมปรุง 

Recipe 3102553225844.jpg

- หั่นเครื่องปรุงทุกอย่างให้ละเอียด หอมแดงซอย กระเทียมดองซอย พริกขี้หนู และต้นหอมผักชี พักไว้ในกะละมังเตรียมปรุง

- นำหอมแดงไปเจียวพักไว้

Recipe 3102553225938.jpg

- น้ำหมูไปรวน กับน้ำนิดหน่อย พอสุก เทใส่กะละมัง

- จากนั้น คนเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน เติม น้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิดหน่อย เพราะ มะเขือยาวจะหวานอยู่แล้ว  ชิมรส

- ใส่มะเขือยาวลงคลุกต่อ ชิมรสอีกรอบ และเติมตามชอบ คนให้เข้ากัน และตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว

Recipe 3102553230039.jpg

Recipe 3102553230156.jpg


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
เต้าเจี้ยวหลน (Preserved soy bean dip)
เต้าเจี้ยวหลน (Preserved soy bean dip)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
Deep fried pork with garlic and pepper หมูทอดกะเทียมพริกไทย
Deep fried pork with garlic and pepper หมูทอดกะเทียมพริกไทย
โดย ป.เป็ดย่าง
อาหาร สูตรอาหาร
แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวาน
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำพริกสมุนไพร กุ้งกรอบ
น้ำพริกสมุนไพร กุ้งกรอบ
โดย kruchev chillchill
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำพริกลงเรือ (Naam Prik Long Rau)
น้ำพริกลงเรือ (Naam Prik Long Rau)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


ช็อคบอล   ผักชีสับ   น้ำพริกเผาหน้าตั้งขนมปังกรอบ   บรามันเจะ   ต้มขาหมูยูนาน   มายองเนสวาซาบิ   ตือคาโค   ขนมเปี๊ยะไส้ครีม   Moscato wine sabayon with amaretto ice cream   เซลารี่   บะหมี่เกี้ยว   ช้อคโกแลตดำ   Gruyère cheese   สูตรยำเห่าดง   วิธีทำ บอสตั้น   จืด   peanut butter   ไวน์เบอรกันดี   Malt beverage   หมูชาชู  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.