ขั้นตอนการทำ
1.ล้างปลานิลให้สะอาด ควักพุง ขี้ปลา ออก อย่าพยายามให้ดีปลาแตกเพราะจะขม

2.หลังจากล้างปลานิลเสร็จทำการบั้งตัวปลาเล็กน้อยเพื่อหมักเกลือ ดับกลิ่นคาวปลาและเพิ่มรสชาติของปลา
3.พักไว้สัก 20 นาทีเพื่อให้เกลือซึมเข้าเนื้อปลา
4.จากนั้นนำผักและส่วนประกอบเครื่องปรุงอื่นล้างทำความสะอาด
5.นำพริกที่ล้าง หอมแดงที่ปอกเปลือกล้างสะอาดแล้วรวมทั้งกระเทียม มาคั่วรวมกัน(สัดส่วนตามความเหมาะสมและความชอบส่วนบุคคลค่ะ)
6.ในระหว่างนี้ควรแช่ผักต่างๆที่จะรับประทานเป็นผักเครื่องเคียงด้วยน้ำด่างทับทิม
7.นำปลาที่หมักไว้ลงนึ่งในซึงที่เตรียมไว้ในขณะกำลังเริ่มอุ่นๆนึ่งประมาณ 20 นาที
8.น้ำผักที่แช่ไว้ล้างน้ำสะอาดอีกจนกระทั่งสะอาดปลอดภัย;-)แล้วจึงนำผักที่เตรียมไว้วางบนตัวปลาหรือข้างตัวปลาแล้วแต่ความชอบ...ประมาณ 10 นาที
9.จากนั้นให้วางโหระพา หรือใบแมงลักหรือกะเพรา(เอาทั้งต้น)ไว้บนตัวปลาหรือผักอีกครั้งหนึ่งประมาณ 5 นาที...ก็เตรียมตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วิธีการทำแจ่วสะเด็ด
1.นำพริก กระเทียม หอมแดงที่คั่วแล้วนำมาโขลกรวมกัน
2.พอละเอียดหยาบๆตามด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำปลา
3.เติมน้ำปลาร้าต้มสุกหรือใส่ทั้งตัวปลาร้าอันนี้ตามอัธยาศัยและความชอบส่วนบุคคลค่ะ..
4.ชิมรสชาติให้นัวคือรสชาติออกทางเค็มนิดๆหวานหน่อยๆๆผสมเผ็ดสะเเด่วจากพริก..
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย...เตรียมเสิร์ฟพร้อมผักและปลานิลนึ่ง...ค่ะ

Comment (22 )
Stewarttrodo
on
แจ้งลบJeaNore
Generic 5mg Cialis Best Price Healthy Man Generic Viagra Suppliers Commande Cialis Pharmacie [url=http://deantxi.com]cialis from canada[/url] Lower Right Side Abdominal Pain Amoxicillin Achat De Cialis En Espagne
แจ้งลบJeaNore
Viagra Billig Ohne Rezept Ciprofloxacin Online Without A Prescia [url=http://cialibuy.com]cialis[/url] On Line Clobetasol Get No Prescription Needed Cheapeast Propecia Hipoacusia Cephalexin Double Vision
แจ้งลบJeaNore
Viagra Einnahme Cialis Kamagra Oral Jelly How Long Does It Last [url=http://cial40mg.com]cheapest cialis 20mg[/url] Comprar Cialis Valparaiso Generic Provera Legally By Money Order Instatabs Viagra
แจ้งลบAustFup
Cytotec Prix Au Maroc Generic Viagra Super Active Acheter Du Cialis Securise [url=http://staminamen.com]cialis from canada[/url] Generic Viagra Usa Shipping I Want To Buy Amitriptyline 50 Mg Priligy Generico Farmacia
แจ้งลบKelcryday
Cialis Tutta La Vita [url=http://bakgol.com]acheter viagra net en rouen[/url] Buy Viagra Montreal Clomid Infection Ovaire Isotretinoin With Next Day Delivery Cod Only
แจ้งลบFranTepay
Generic Celebrex India Levitra 20mg Cost Walmart Avanafil [url=http://boijoy.com]levitra 10mg orodispersible dysfonction[/url] Antibiotics For Sale Discount Aurochem
แจ้งลบStevCoerve
Cheap No Perscription Viagra Generic Valtrex Overnight Delivery Propecia Dati Tecnici [url=http://sildenaf50.com]viagra online[/url] Levitra Se Puede Comprar Sin Receta Propecia Length Of Prescription Prix Viagra Pharmacie Quebec
แจ้งลบFranTepay
Naturellement Durer Plus Longtemps Alli Canada Walmart Levitra Generic Cheap [url=http://tadalaf.com]cialis tablets for sale[/url] Prescriptions In Canada Saint Osu Levitra En France
แจ้งลบKelcryday
Cheap Isotretinoin Next Day Cialis Paris Sans Ordonnance [url=http://buycheapcial.com]buy cialis online[/url] Achat Viagra Acheter Viagra
แจ้งลบ