สูตรไส้กรอก 3 รส ( Sausages in three flavors sauce)
ส่วนผสม ไส้กรอก 3 รส ( Sausages in three flavors sauce)

ส่วนประกอบ

ไส้กรอกรมควัน หั่นครึ่ง ผ่าตรงปลายเป็น 4 แฉก 300 กรัม
พริกหวานสีแดง สีเขียว หั่นชิ้นใหญ่ๆ 150 กรัม
หอมใหญ่ผ่า 4 150 กรัม
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 25 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำจิ้มไก่ ½ ถ้วย
น้ำจิ้มบ๊วย ½ ถ้วย
ซอสพริก 1/2 ถ้วย

Ingredients

300 g halved (crosswisely) smoked sausage and quarted one end only half of the length
150 g capsicum cut in large pieces
150 g quarter onion
25 g spring onion cut in 1 inch size

Seasonings

½ c. sweet chili sauce
½ c. plum sauce
1/2 C. chili sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ทอดไส้กรอกจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้

Fry the sausage until golden and set aside.

Recipe 71255444947.jpg  Recipe 71255445014.jpg  Recipe 71255445045.jpg

2. นำน้ำจิ้มทั้ง 3 ชนิดเคี่ยวในกระทะ บนไฟกลางๆจนค่อนข้างเหนียว ใส่ไส้กรอกลงผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Simmer both sauce over medium heat until, add fried sausages and mix well.

Recipe 71255445214.jpg  Recipe 71255445236.jpg  Recipe 71255445249.jpg

3. ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน ผัดต่อจนผักสุก โรยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกทีก่อนเสิร์ฟ

Add onion and capsicum, continue to stir fry until the vegetables are cooked. Sprinkle with spring onion before serving.

Recipe 71255445424.jpg  Recipe 71255445438.jpg  Recipe 71255445452.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 71255445632.jpg  Recipe 71255445645.jpg  Recipe 71255445701.jpg


Comment (3 )

  • จอมมารคากิ
    07 ม.ค. 2554 16:33:23

    เด็ดตรงน้ำจิ้ม 3 ชนิดมาเคี่ยวนี่แหละ หวาน หอม เผ็ดนิดๆ เข้าใจคิดครับ แจ้งลบ


  • ChubbyLawyer
    08 ม.ค. 2554 4:54:57

    งานนี้ไม่ต้องปรุงพิ่มเลยครับ แจ้งลบ


  • จอมมารคากิ
    10 ม.ค. 2554 9:19:04

    อันนี้จริงเลยครับ เอ่อวันก่อนผมได้ไปทานอาหารทะเลแถวพัทยา สั่งกุ้งชุบแป้งทอดมากินกัน เค้าเสริ์ฟน้ำจิ้มบ๊วยเจี๋ย พอทานไปโอ้วทำไมรสชาติบ๊วยเจี๋ยเจ้านี้มันเข้มข้นอร่อยดี เลยเดินไปหลังครัวเลย ถามเค้าใช้ยี่ห้ออะไรครับอร่อยจัง ได้ฟามว่าเป็นยี่ห้อท้องถิ่น ถ้าจำไม่ผิดชื่อนางนวล

    ถ้าพวกเราหาไม่ได้สงสัยต้องเอาน้ำจิ้มบ๊วยเจี๋ยที่เรามีผสมเนื้อบ๊วยลงไปเพิ่มเนอะคุณทนายอ้วน
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า