Foodie KsiS

น้ำพริกมะขาม

Foodie KsiS 01 ก.พ. 2553 17:46:03 5738 view
สูตรน้ำพริกมะขาม
ส่วนผสม น้ำพริกมะขาม

• พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
• มะขามอ่อน 1/2 ถ้วย
• เนื้อหมูบด 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 1หัว
• น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักสดตามใจชอบกินคู่กับน้ำพริก

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 2คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. เริ่มจากนำมะขามอ่อน ซึ่งเป็นมะขามที่เป็นฝักอ่อนกินได้ทั้งเมล็ด มาล้างน้ำสะอาด แล้วขูดเอาผิวสีน้ำตาลออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. จากนั้นโขลกพริกขึ้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันจนแหลกดี แล้วจึงใส่กะปิและมะขามอ่อน โขลกต่อให้เข้ากัน
  3. ตั้งกะทะให้ร้อน นำน้ำพริกที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนหอม แล้วค่อยใส่เนื้อหมูบดตามลงไป ผัดจนแห้ง
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย กินคู่กับผักสด


Comment (3 )

  • สูตรอาหาร
    wantanbu
    07 ก.ค. 2553 8:22:41

    อาหารน่าทานมากๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    หทัยทัต
    18 ก.ค. 2557 12:31:42

    อะไรค่ะ



    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    หทัยทัต
    18 ก.ค. 2557 12:31:45

    อะไรค่ะ



    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า