สูตรเบอร์รี่ วินิแกรนต์ (Berry Vinaigrette)
ส่วนผสม เบอร์รี่ วินิแกรนต์ (Berry Vinaigrette)

แอปเปิ้ล ไวเดอร์ วินิการ์ 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ถ้วยตวง
เบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่,สตรอเบอรี่,แบล็คเบอรี่,บลูเบอรี่) 2 ถ้วยตวง หรือจะใช้มะม่วงสุก หรือลูกเกด กล้วยตากฝานบางๆ แทนก็ได้


อาจจะย่างปลาแซลมอลหรือไก่ สักชิ้นใส่ลงไปด้วย หรือจะโรยแอลมอลน์แบบฝาน ลงไปผสมหรือถั่วที่ชอบ เพื่อเวลาทานได้รสสัมผัสที่ดี

ปลาแซลมอนแบบเป็นชิ้น (Fillet) 1 ชิ้น
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันมะกอก


2/3 cup Apple Cider Vinegar
1/4 cup sugar
1 cup extra virgin olive oil
2 cups cut berries (raspberries, strawberries or blackberries)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 2คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสมแล้วตีให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน
แล้วแช่เย็นเก็บเอาไว้ เวลาจะเสริฟก็น้ำผักสลัดที่ชอบใส่พวกเบอร์รี่ต่างๆลงไป แล้วราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ

แล้วจึงนำปลาแซลมอนหรือไก่ ที่ย่าง วางเสริฟคู่กัน

1.นำปลาแซลมอนมาสับน้ำให้แห้งโรยเกลือและพริกไทยลงไป แล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ถูให้ทั่วชิ้นปลา หรืออาจจะใส่ใบไทม์สับลงไปนิดนึง พักไว้สัก 15 นาที
2ตั้งกระทะย่างให้ร้อน จนควันขึ้น นำเนื้อปลาแซลมอนลงไปนาบกระทะย่าง โดยเอาด้านหนังลง ครบ 3 นาที แล้วพลิกด้าน


 

 

เคล็ดลับการทำ เบอร์รี่ วินิแกรนต์ (Berry Vinaigrette)
ทานคู่กับแซลมอนย่าง หรือไก่ย่าง ยิ่งโรยถั่วแอลมอนด์หรือวอลนัต ยิ่งอร่อย

 


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    01 มิ.ย. 2561 11:49:38

    Cialis Pas Cher Paiement Securise Amoxicillin Fail The Drug Test [url=http://cialiviag.com]where to buy cialis online safely[/url] Pharmacie En Ligne Cytotec Generic Amoxicilina Direct Florida แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า