E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie aumimm

หมูกรอบสูตรฮ่องกง (กุ๊กเกียง)
โดย aumimm (25 ก.พ. 2554 8:21:54)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรหมูกรอบสูตรฮ่องกง (กุ๊กเกียง)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
14444 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.10นาที 1ชม.นาที 1
ส่วนผสม หมูกรอบสูตรฮ่องกง (กุ๊กเกียง)

หมูสามชั้น น้ำหนัก 4 กิโลกรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู

ส่วนผสมเกลือสำหรับทาท้องหมู
- เกลือ 3 ช้อนชา
- น้ำตาล 3 ช้อนชา
- ผงพะโล้ 2 ช้อนชา
- ผงชูรส 2 ช้อนชา (หากต้องการ)

tag หมูกรอบ, หมูกรอบสูตรฮ่องกง, หมูกรอบฮ่องกง, กุ๊กเกียง, ฮองมิน, hongmin, อาหารจีน, ภัตตาคารจีนฮองมิน,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

  1. นำหมูมาต้ม 5 นาที หันด้านหนังหมูลงก้นหม้อ
  2. ผสมเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย แล้วทาบนหนังหมูให้ทั่ว นำเหล็กหรือซ้อมจิ้มให้ทั่วหนังหมูให้ทั่ว พักหมูทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
  3. ล้างส่วนของหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชู โดยใส่น้ำส้มสายชูในชามเล็กน้อย แล้วเอาหนังหมูลงไปแช่ เพื่อล้างส่วนของเบคกิ้งโซดา และเกลือออก 
  4. เตรียมส่วนผสมสำหรับทาท้องหมู ได้แก่ เกลือ น้ำตาล ผงพะโล้ ผงชูรส (หากต้องการ) แล้วนำไปทาส่วนผสมสำหรับส่วนเนื้อ 
  5. นำไปพึ่งลมประมาณ 2 ชั่วโมง 
  6. นำไปย่างไฟปานกลางประมาณ 40 นาที บนกระทะ หรือเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200C โดยดำส่วนหนังไว้ด้านบน  นำเข้าอบจนเนื้อหมูสุก และหนังกรอบ 

หมูกรอบฮ่องกง กุ๊กเกียง สูตรทำหมูกรอบฮ่องกง กุ๊กเกียง


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ขิงและผักดอง
ขิงและผักดอง
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
โดย padd
อาหาร สูตรอาหาร
ทอดมันกุ้ง (Shrimp pancake)
ทอดมันกุ้ง (Shrimp pancake)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวขิง (สำหรับจิ้มปลาลวก)
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวขิง (สำหรับจิ้มปลาลวก)
โดย จอมมารคากิ
อาหาร สูตรอาหาร
กระเพาะปลา สูตรง่ายๆ
กระเพาะปลา สูตรง่ายๆ
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร

 


ซอเบ   มัฟฟินแครอท   ปลาแรดสามรส   เฟต   บร๊อคโคลี่   ไอติมกะทิสด   ไข่พะโล้เต้าหู้ทอด   hot cake   การทำนำพริกแกงเผ็ด   ช็อกโกบอล   Chiffon   เสต็กหมูน้ำเกรวี่   ต้มปลากุเรา   cheese pie   ชีสเค้กมะนาว   ซากุระเดมบุ   Tabasco sauce   แกงกะทิ   Banana Horlicks Shake   carified butter fat  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.