สูตรปลานิลนึ่งมะนาว
ส่วนผสม ปลานิลนึ่งมะนาว

1 ตัว ปลานิล
พริกสด
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
มะนาว
น้ำปลา
เกลือ
ผักชี
กระเทียม

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

แม่บ้านทางเมืองไทยห้ามมาแหวกดูเหงือกปลาข้าพเจ้าละกัน ของเราปลานิลแช่แข็งจากเมืองไทย ตายมากี่ชาติแล้วก็ไม่ทราบได้ จะหาเหงือกแดงๆ เหมือนบ้านเราทานคงอด

ปลานิลแช่แข็งเอาออกจากช่องแข็งให้ละลาย ล้าง ตัดครีบ ของเราไม่ได้ตัดครีบหลังค่ะ ไม่ได้ทำขึ้นโต๊ะ ทำกินเองคนเดียว ล้างสะอาดดีแล้วบั้ง ทาเกลือนิดเดียวเพราะต้องราดด้วยน้ำปลาพริกทีหลังอยู่แล้ว

 เอาตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ยัดท้องปลา และวางรองที่ชามปลาด้วยค่ะ นึ่งไฟแรง ประมาณยี่สิบห้านาที สุกแล้ว เอาข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดที่ท้องปลาออก ผสมน้ำจากปลานึ่ง น้ำปลา พริกหั่น กระเทียมหั่น น้ำมะนาว  ผักชี ราดบนตัวปลา

Recipe 1042554154744.jpg

Recipe 1042554154822.jpg

Recipe 1042554154857.jpg

Recipe 1042554154927.jpg

Recipe 1042554155004.jpg

Recipe 1042554155051.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    พิมพ์
    07 ก.ย. 2554 20:06:10

    น่ากินจังเลยจร้า แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า