สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

หมูผัดพริกแกงกระชาย (Spicy stir fried pork with red curry paste and finger roots)

ChubbyLawyer 30 ��.�. 2554 7:49:18 10948 view

สูตรหมูผัดพริกแกงกระชาย (Spicy stir fried pork with red curry paste and finger roots)

Ingredients

เครื่องปรุง

หมูหั่นชิ้นบางๆ 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่า 4 80 กรัม
มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 80 กรัม
กระชายซอยบางๆ 50 กรัม
ใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ 80 กรัม
พริกไทยอ่อนตัดเป็นท่อน 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอยเฉียงๆ บางๆ 50 กรัม
นมสด 100 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


300 g thinly sliced pork fillet
80 g red curry paste
80 g quartered eggplants
80 g halved cherry tomatoes
50 g julienned peeled fingerroot
80 g holy basil leaves
50 g young pepper corn
50 g julienned goat pepper
100 g fresh milk


Seasonings


1 tbs. sugar
1 tbs. fish sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนดีใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุก หรี่ไฟลงใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดจนหอม

    Preheat the wok, add sufficient amount of oil to stir fry and add thinly sliced pork fillet to stir fry until well cooked. Turn down the heat and add red curry paste to stir fry until fragrant.

    Recipe 304255474955.jpg  Recipe 304255475026.jpg  Recipe 304255475110.jpg

    2. ใส่มะเขือเปราะผ่าสี่ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ผัดให้มะเขือเกือบสุก ใส่มะเขือเทศสีดาและกระชายลงผัด

    Add quartered eggplant and a little bit of water to help eggplant cook easily. Stir well until the eggplant are just tender, add halved cherry tomatoes and fingerroot to stir fry.

    Recipe 304255475135.jpg  Recipe 304255475148.jpg  Recipe 304255475251.jpg

    3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า นมสด ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพราแล้วผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

    Season with sugar and fish sauce. Add young pepper corn, julienned goat pepper, fresh milk, holy basil leaves and stir well again before turning off the heat.

    Recipe 304255475407.jpg  Recipe 304255475431.jpg  Recipe 304255475600.jpg

    4. ตัดเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 304255475627.jpg  Recipe 304255475644.jpg  Recipe 304255475700.jpg

Comment (1 )

Ellsweela

15 ��.�. 2561 16:05:54

Cout Du Levitra [url=http://brandciali.com]cialis generic[/url] Cheap Viagra 50mg Cialis Instrucciones Propecia Wa

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม</a></li><script src= ฮา กระพริบตา </a></li><script src= ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com