Foodie tomlondon

ขนมตะโก้

Foodie tomlondon 02 มี.ค. 2553 23:53:49 8574 view
สูตรขนมตะโก้
ส่วนผสม ขนมตะโก้

ขนมตะโก้
ส่วนผสมตัวตะโก้
แห้วหั่นลูกเต๋า 1.ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 2.ชต
แป้งท้าวยายม่อม 7.ชช
แป้งสลิ่ม 7.ชช
น้ำใบเตย 2.ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2.ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2/1/2.ถ้วยตวง

ส่วนผสมหน้าตะโก้

แป้งข้าวเจ้า 2.ชต
แป้งท้าวยายม่อม 7.ชต
แป้งสลิ่ม 7.ชต
เกลือปรุงทิพย์ 2.ชช
น้ำตาลทราย 4.ชต
กะทิชาวเกาะ 2 can.800.g

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ นำเอาแห้วไปหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำไปล้างให้สะอาด ใส่ภาชะนะพักไว้ ต่อไปนำเอาใบเตยสดไปหั่นฝอยๆ แล้วน้ำไปปั่นให้ละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเอาแต่น้ำใบเตยเท่านั้น ขั้นตอนต่อไป เอาส่วนผสมตัวตะโก้ทั้งหมดใส่กระทะทอง แล้วนำไปทั้งไฟความร้อนปานกลางแล้วใช้แฃ่ตะกร้อตีด้วยความเร็ว ตีไปเรื่อยห้ามหยุด จนกว่าแป้งจะสุกเหนียวแล้วยกลงนำไปพักไว้

วิธีทำหน้าตะโก้

เอาแป้งข้าวเจ้าแป้งท้าวยายม่อมเกลือกะทิน้ำตาลทรายแป้งสลิ่มใส่รวมกันในกระทะทองแล้วนะไปทั้งไฟที่มีความร้อนปานกลางใช้แฃ่ตีไปเรื่อยๆจนแป้งสุกและเหนียวแล้วยกลงพักไว้

แล้วใช้ช้อนตักส่วนผสมในส่วนของตัวตะโก้ใส่ในกะทงที่ทำด้วยใบตองกล้วยหรือที่ทำด้วยใบเตยหรืออื่นๆที่เราได้เตรียมไว้แล้ว ตักใสไม่ต้องให้มันเต็มมากจนเกินไปเหลือไว้สำหรับหยอดแป้งในส่วงของหน้าตะโก้ด้วยพอหยอดแป้งในส่วนของหน้าตะโก้เสร็จแล้วนำไปเรียงใส่ถาดเข้าเก็บในตู้เย็น

วิธีขาย : หนึ่งที่ให้ 5 ชิ้นตามรูปภาพที่เห็น

 

เคล็ดลับการทำ ขนมตะโก้
ตะโก้สูตรนี้จะออกรสหวานนิดๆ นะครับ

 


Comment (9 )

  • สูตรอาหาร
    CharlesblIty
    11 ก.ค. 2560 17:20:35

    on แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    21 ก.พ. 2562 12:18:24

    Indian Drugs On Line Free Shipping Generic Pyridium In Usa 379 Cailis [url=http://buycheapciall.com]cialis without a doctor’s prescription[/url] Buy Zithromax 250 Mg Online แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    11 มี.ค. 2562 12:57:54

    Where Can I Buy Propecia Tablets [url=http://ciali10mg.com]cialis from canada[/url] Achat Cialis Bon Prix Amoxicillin Cat Reaction To Acheter Xenical Suisse แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    29 มี.ค. 2562 9:33:18

    Levitra Generico Sicuro What Is Keflex Ordered For Antibiotics Flagyl [url=http://bestlevi.com]levitra brand online[/url] Comprar Cialis En Espana Sin Receta Cialis Online No แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    28 เม.ย. 2562 2:18:50

    Viagra Originalverpackung Ricetta Viagra Dei Poveri Order Kamagra Oral Jelly Australia [url=http://viapill.com]viagra[/url] Cheap Viagra Fast Shipping Spelling For Medication Keflex แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    14 พ.ค. 2562 4:40:23

    Zithromax Lyme Generic Online Zentel Ups Worldwide Quick Shipping [url=http://bpdrug.com]priligy laboratorio[/url] Baclofene Fait Grossir Buy Wellbutrin 150mg Singapore Bentyl Cod Only Low Price แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    17 มิ.ย. 2562 4:59:16

    Buy Propecia Online 5mg [url=http://ac-hut.com]generic cialis overnight delivery[/url] Viagras Definition Medicament Ou Amoxil Kamagra Prix แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    01 ก.ค. 2562 2:15:27

    Propecia Abdominales [url=http://ciali40mg.com]cialis[/url] On Line Shipped Ups Elocon Store No Physician Approval แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    12 ก.ค. 2562 13:09:07

    Viagra Wirkt Nicht Forum [url=http://ausgsm.com][/url] Bull 100tablets Mail Order Stendra Us Medication Pharmacy Cosa E Il Cialis แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า