Foodie arin

ผัดเส้นจันทน์

Foodie arin 12 พ.ค. 2555 0:54:49 3809 view
สูตรผัดเส้นจันทน์
ส่วนผสม ผัดเส้นจันทน์

1.เส้นจันทน์ แช่น้ำให้นิ่ม 1 แพ
2.พริกแห้ง 6-10 เม็ด
3.กระเทียม 4-6 กลีบ
4.หอมแดง 4-6 หัว
5.น้ำมะขามเปียก
6.น้ำตาลปึก หรือ น้ำตาลมะพร้าว
7.น้ำปลา
8.ใบกุ่ยช่าย หรือ ใช้ต้นหอม
9.ถั่วงอก
10.แตงกวาหั่นเฉียง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1.แช่เส้นจันทน์ให้นิ่มแล้วยกออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.โขลก พริกแห้ง, กระเทียม, หอมแดง เข้าด้วยกัน

3.ผัดพริกที่โขลกไว้กับน้ำมันในกะทะ พอให้หอม
4.ใส่น้ำตาลปึก 2 ช้อน น้ำมะขามเปียก 2-3 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อนชา

5.พอได้รสที่ต้องการ จะออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มนิดหน่อย ก็ใส่เส้นลงไปผัด
6.คลุกให้เข้ากันดี โรยด้วยถั่วงอก ต้นหอม เสิร์ฟ พร้อมแตงกวาหั่นเฉียง....



Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า