สูตรกุ้งพันตะไคร้
ส่วนผสม กุ้งพันตะไคร้

ก่อนอื่นคงต้องบอกก่อนว่า..สูตรนี้ปรับปรุงแต่งให้เข้ากับสถานะการณ์ เพราะอาหารบางชนิดก็ก็หาลำบากมากคะสำหรับคนที่ไม่ได้อยู่เมืองไทย แต่ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารก็ต้องคิดกันละคะว่าจะทำอย่างไรให้อาหารออกมาหน้าตาและรชชาติอร่อยเหนียวนุ่มหอม มาดูส่วนผสมของกุ๊กกี้กันคะว่ามีอะไรบ้าง

เนื้อกุ้งแกะ 250 กรัม
เนื้อหมู 150 กรัม
แป้งทิปปี้ 1 ช้อนโตะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 20 กรัม
ตะไคร้ปั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด หั่นซอย 1 ช้อนโตะ
รากผักชี 5 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว เล็กน้อย
ต้นตะไคร้ 5–8 ต้น
น้ำมันสำหรับทอด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.45นาที 2คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

Recipe 9122555143756.jpg

1.เอาส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นมาปั่นให้ละเอียดแบบนี้นะคะ แล้วพักไว้สัก 30 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้าเนื้อได้ดี
2.จากนั้นก็นำมันพันกับตะไคร้เพื่อนำไปนึ่งต่อนะคะ จะพันแบบไหนก็แล้วแต่ความชอบนะคะ
3. เมื่อนึงจนสุกดีแล้ว ทิ้งไว้สักพักนะคะแล้วจึงนำไปทอดในน้ำมันท่วมพอเหลือง
4. ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน..แล้วจัดใส่จานพร้อมรับประทานร้อนๆของว่างอร่อยๆอิ่มท้อง

Comment (17 )

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า